APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
加多宝品牌营销策略(深耕餐饮经济,加多宝的场景营销到底有什么秘诀?)
2023-03-07 11:03:30

比如,加多宝2022重庆火锅争霸赛,主播天团、麻辣明星、名店探访、大小屏联动、码上有宝,给消费者嗨点十足!加多宝的成功当然是多重因素共同作用的结果,但是它长期以来深耕餐饮经济,在洞察消费者需求的基础上打出“怕上火,喝加多宝”的广告语,又能多方协同共创,洞察消费趋势,持续不断去迭代、因地制宜去创新,这样的经验或许能够给到行业企业以启发。

深耕餐饮经济,加多宝的场景营销到底有什么秘诀?

加多宝品牌营销策略(深耕餐饮经济,加多宝的场景营销到底有什么秘诀?)

作者:桑榆仁

要问最令饮品行业垂涎的市场是哪里?非餐饮渠道莫属。

海量的人群,完美契合的场景,高频次的消费——餐饮向来都是饮品品牌争夺激烈的阵地。但要说到从餐饮崛起,继而成长为全国性的饮料品牌呢?我们肯定无法绕过这个名字——加多宝。

纵观加多宝开拓凉茶品类,推动凉茶从岭南一隅走向全国市场所创造的奇迹,餐饮渠道的营销创新起到了至为关键的作用。

热辣的火锅,配上“怕上火,喝加多宝”的广告语,已深深刻在广大吃货们的脑海里,成为场景营销的经典之作。

如今,经典仍在延续,创新不断精进。

7月以来,加多宝携手全国多家电视台开展了一系列以“无辣不欢,加多宝@U”为核心主题的美食探店活动,比如“加多宝2022重庆火锅争霸赛”、“加多宝2022浙里很好吃宵夜季”等等。

伴随着名店探访、网红直播、扫码赢大奖等一系列活动,加多宝凉茶进一步成为广大吃货们享受小龙虾、火锅、烧烤等美食时的饮品搭档。

饮品行业有句话——“得餐饮者,得天下”。

有“餐”有“饮”,那才叫“餐饮”,从可乐、雪碧、果粒橙,到各种果汁、汽水、包括凉茶,消费者在各种餐饮门店里的选择越来越多,饮品间的竞争也越来越激烈。

为什么各路饮品如此重视餐饮渠道?

除了餐饮本身体量巨大,一个重要的原因是,餐饮渠道是天然的沟通场景、交易场景和消费场景,“三景合一”。

这个非常重要。因为沟通、购买、消费这三个环节常常是割裂的,甚至很多时候,购买和消费都不是同一个人,这不仅提升了营销的复杂度,也使得营销活动的有效性难以评估。

餐饮渠道的“三景合一”意味着,餐饮渠道的场景营销,可以集中力量打透,从沟通、交易到消费,形成闭环,产生巨大的叠加放大效应。

这就是为什么加多宝当年能从餐饮渠道突围,走向全国。这也是加多宝一直以来,如此重视餐饮渠道营销的原因。

然而,做好餐饮渠道的场景营销并不容易。你看从餐饮渠道快速起量的产品很多,但真正成为长久的、全国性品牌的案例并不多。

加多宝确实是一个难得的研究和学习案例。

提到加多宝,我们首先会想到“怕上火,喝加多宝”这句话。

很多人以为,它仅仅是一句广告语,但其实它背后有着深刻的营销洞察——当我们说产品时,到底在说什么?

本质上来说,产品是在一个特定场景,我们满足用户需求的解决方案!

举个例子。福特说:当你问消费者需要什么的时候,他们会说,他们需要的是一辆更快的马车。

什么意思?消费者真实的需求是更快速地实现从A地到B地。当你给消费者提供一个更好的方案——汽车的时候,他们的需求就从马车变成了汽车。

回到加多宝。家庭聚会,朋友聚餐,大快朵颐,热气翻腾,人们享受美食的同时,必然有喝饮料的需要,但是具体喝什么?如果仅仅是解渴、好喝,很多产品都是解决方案。

但是,加多宝敏锐地洞察到,消费者享受美食的同时,还有担心上火的心理。“怕上火,喝加多宝”,这句话一喊出来,就将消费者心中隐性的需要,变成了显性的需求。

加多宝品牌营销策略(深耕餐饮经济,加多宝的场景营销到底有什么秘诀?)

更厉害的是,加多宝通过创新营销模式,把产品天衣无缝地融入到真实的餐饮场景中去,让消费者在沉浸式的体验中,顺滑地接受了辣味美食和加多宝是最佳搭配的心理认知。

它在餐饮渠道的终端生动化,是下沉到每一个餐桌的。

消费者进入餐厅,主题吊旗、易拉宝、LED屏、陈列丰满的加多宝,就会映入眼帘;坐下之后,餐巾纸、牙签盒,同时辅之以“码上有宝”等促销活动,加多宝随处可见,随手可得,这就形成了全场景、沉浸式的沟通效果,最终让“怕上火,喝加多宝”可感知、能共鸣,植入心智。

这就是加多宝场景营销背后的逻辑。

但这只能解释加多宝为什么能在餐饮渠道实现突围,由小变大,开创凉茶品类,却不能解释它为什么由大变强,成为全国性的王者品牌,持续引领凉茶这个品类的发展。

或许,今夏加多宝开展的一系列营销活动,我们可以从中窥见端倪。

7月以来,加多宝携手全国多家电视台开展了一系列以“无辣不欢,加多宝@U”为核心主题的美食探店活动。

比如,加多宝2022重庆火锅争霸赛,主播天团、麻辣明星、名店探访、大小屏联动、码上有宝,给消费者嗨点十足!

加多宝2022火辣鲜湘龙虾季,芒果台新生代主持人和颜值超高的本地探店达人,带领吃货们寻找夜宵美食——火辣小龙虾。

还有“八闽夜宵当红季”,“三秦天下烧烤群英汇”,“浙里很好吃宵夜季”等等活动,正在全国各地如火如荼地展开。

从这一系列活动,我们可以看到,加多宝的场景营销,不是独创,而是多方“共创”。门店为主题互动提供场景和客流支撑,加多宝携手电视台邀请消费者参与探店,挖掘美食店美味与美食背后的故事,这其实是通过品牌、媒介、消费场景和消费者的绑定与协同,将年轻消费者以他们喜欢的方式带到场景体验中来。

不仅如此,加多宝还能做到在传承的基础上,通过洞察消费趋势去不断迭代。

中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》指出,消费者的点餐依据首先是口味喜好(32.7%),其中辣味(麻辣+酸辣)以27.6%的占比拔得头筹。根据美团点评的数据,消费者最喜爱的口味,辣和鲜占据前两位,其中辣口味的占比高达41.8%。

辣味,已然成为中国人饮食的最大公约数,也逐渐成为“国民口味”。

加多宝洞察到这个消费趋势,以“无辣不欢,加多宝@U”为核心主题,将加多宝融入消费者“吃、喝、玩、乐”的全场景的体验之中,既可以获得当下最广大消费人群的心理共鸣,也强化了“怕上火,喝加多宝”在消费者心智中的定位。

除此之外,加多宝的场景营销,既有共通性,又能因地制宜体现不同区域的美食文化。

中国地域广大,各地饮食差异巨大,炎炎夏日,最让消费者趋之若鹜的美食,当属小龙虾、火锅、烧烤......但毕竟各地具体场景有差异,加多宝场景营销玩法的创新,不仅充分展现了不同区域的美食文化,加多宝与麻辣美食的完美契合,也是对后疫情时代餐饮恢复和发展的推动。

在快消品行业,做爆品容易,做品牌难。一个产品如何在消费者的众多选择中脱颖而出,乃至成为一个深入人心的长久品牌?这是众多深耕餐饮渠道的企业必须回答的一个问题。

加多宝的成功当然是多重因素共同作用的结果,但是它长期以来深耕餐饮经济,在洞察消费者需求的基础上打出“怕上火,喝加多宝”的广告语,又能多方协同共创,洞察消费趋势,持续不断去迭代、因地制宜去创新,这样的经验或许能够给到行业企业以启发。

加多宝品牌营销策略(深耕餐饮经济,加多宝的场景营销到底有什么秘诀?)
关键词
丁少恭
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
丁少恭
丁少恭
发表文章9334
确认要消耗 羽毛购买
加多宝品牌营销策略(深耕餐饮经济,加多宝的场景营销到底有什么秘诀?)吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接