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2015年7月底,“餐饮老板内参”获得吴晓波的狮享家新媒体基金领投的2000万元投资,估值1亿,开启新媒体投资元年。而在今天,定位与“餐饮老板内参”类似的“掌柜攻略”创始人宋宣却告诉新榜,内容创业早已不是春天,而是到了夏末。
今天,“掌柜攻略”创始人宋宣告诉新榜,他们已经获得1000万元Pre-A 轮融资,投资方来自机构和产业投资者,具体估值未透露。宋宣说此次融资将主要用于“勺子课堂”的技术和人才引进上,加快餐饮行业垂直教育布局。
内容创业的融资风潮经过一年高涨之后,已经有所回落。种种迹象都已表明, 事情正在起变化。
新榜:请介绍一下“掌柜攻略”目前的团队和业务情况。
宋宣:目前整个公司只有17个人,绝大部分都是记者,我们称自己是“轻骑兵”,用精悍的打法进入整个行业。所以整个公司的媒体基因特别重,未来随着商业化,我们希望吸引更多的人加入,尤其是技术方面的,来平衡一下公司的基因。
公司目前由三个中心构成,内容中心、支持中心和勺子课堂。内容中心主要就是负责“掌柜攻略”的内容产出。内容是我们的核心竞争力,采取的策略是专业+有效。我们对内容的审核非常苛刻,“掌柜攻略”每天只发一条内容,但是我们做内容的人有七个,每个人每周可以写两到三篇文章,但是最终一周也不过发七条,这意味着毙稿率达到三分之二。整个行业里没有我们这么干的。“勺子课堂”专注我们的在线教育业务,也会是这次融资之后重点推动的业务。
新榜:投资人看中的是“掌柜攻略”的什么?你们的核心竞争力是什么?
宋宣:投资人看中我们的主要是两方面,也就是我们的两个业务方向。第一是“勺子课堂”未来在餐饮圈中的潜力。目前,我们通过在线培训已经覆盖了四万人次的精准人群,这群人粘性很高,付费能力也很强。未来会基于这个人群做更多的社群和行业服务。第二个是“掌柜攻略”,主要还是专业化内容的产出。
我们的核心竞争力,可以说是一支有新媒体思维并具备专业能力的团队,在整个餐饮行业这样的团队是非常少的。
其实投资人看中的不仅是“掌柜攻略”,更重要的是看重产业媒体这个方向。整个餐饮行业的职业化是大势所趋,所以大家对专业的内容、培训是非常渴求的。这时候专业的、精悍的团队肯定会被看好。当然,我们会进一步打磨自己的产品和团队。
▲2015年11月21日,“掌柜攻略”在国家会议中心举办的“掌柜榜样力量·中国餐饮创新者峰会”
新榜:餐饮行业媒体的特殊性是什么?
宋宣:餐饮媒体内容的专业性非常重要,因为这个行业的水非常深。原来我们说是在没过脚踝的水里趟行,后来发现是在没过腰的水里前进。现在发现,已经是没顶了。从田间地头到消费者的嘴里,餐饮行业的产业链非常长,整个餐饮行业可以分成非常多的专业级话题,包括选址、菜单、供应链等等。
现在很多科技媒体只做简单的信息发布和搬运,但对于餐饮行业来说,这样的信息是缺乏价值的。我们要做到的不仅只是告诉大家发生了什么事,而且需要“有效”,内容要有深度,要告诉读者对他有什么影响,对信息的解读更加重要,所以这是一个知识集中型、智力要求很高的领域。
对于产业媒体来讲,专业化的内容和能够生产专业内容的团队是核心竞争力,也是未来的拼杀点。所以,专业和有效是掌柜攻略核心战略。
新榜:从定位上看,你们和“餐饮老板内参”构成直接竞争关系,他们已经走在前面了,你们如何追赶?
宋宣:“餐饮老板内参”起步比我们早,也是我们学习和追赶的对象。我们面向的是相同的领域,但是还没有直接竞争。
餐饮行业是一个3万亿的市场,有3000万从业者、500万的职业经理人,市场前景非常非常大。我们是存在一定的竞争关系,但是大家还没走到正面交锋的地步。形象点说,就像他们在长江流域,我们在黄河流域,大家各自发展,还没见着人影呢。其实我们也发现,很多用户是攻略和内参同时关注的。另外,我觉得无论是攻略还是内参,在内容上都需要深化、需要打磨,都还没做到一个足够高的水准。
我们的一个优势是,“勺子课堂”在垂直教育的布局是领先的,另外大家打法也不完全相同。“餐饮老板内参”不久前和中欧商学院联合做了一个课程,报价是12.8万。我觉得,他们是走高端路线,打社交。
我们主要是面向中小商家的。中国餐饮行业的现状是高度分散,最大的百胜市场占比也不过1%,像西贝这样非常知名的餐饮品牌,市场占比大概只有千分之一。海量的是中小商家,我们认为做这群人的社群、服务、教育等等,市场更大,也更有意义。
新榜:未来你们是否会做线下培训?
宋宣:我们的主要精力还是会放在线上,线下活动将作为一项福利,主要向“勺子学社”成员开放。
▲勺子课堂第一次线下课程,工作人员在摆放椅子。蹲着的是联合创始人叶峰涛
新榜:选择从教育培训切入的考虑是什么?以后如何切入其它领域?
宋宣:原来投资人看不懂垂直教育,但现在大量线上教育平台正在转型做2B端的业务,我们也在享受这样一个红利。今天餐饮行业职业化还是初级阶段,职业化浪潮带来了职业人群对专业内容的苛求。
餐饮行业有3000万的从业者,500万职业经理人,看上去人群并不大,但他们的付费意愿非常强。由于餐饮行业的链条很长,从人力、财务、供应链等各个环节都存在大量的机会。我们会把自己当做通道,通过“勺子课堂”切入餐饮行业的服务市场。
另外,做媒体,51%是商业,49%是社会属性,所以我们以后会更加考虑对行业的责任、对社会的价值。如果没有好的口碑,掌柜攻略是做不下去的,无论能融到多少钱。
新榜:近期业内产生了内容创业是春天还是夏天的争论,您怎么看?
宋宣:我认为内容创业已经不是春天,而且已经不是纯粹的夏天了,三伏天都过去了,到了夏末。今天能拿到钱的或者未来能拿到钱的,拼的都是自己的实力。每个人的内容消化能力是有限的,内容的市场已经饱和了。
所以,我认为未来产业媒体或者内容创业的竞争一定是深水区。我特别不愿意看到内容创业变成一个烧钱的行业,我希望,未来能活下来的是那些真正能提供有价值内容的,而不是那些有钱的或者能烧钱的。内容本身不烧钱,很多有点内容功底的都觉得自己能去做内容创业,我觉得这也是不现实的。
未来每个领域可能只能活下来两三家吧,很快第一梯队和第二梯队就会区分开来,第一梯队之间的内容厮杀也将变得更加激烈。但是我仍然会认为,即使竞争已经很激烈,这个行业仍然存在着大量机会。朋友圈内容泛滥,但有多少你会打开看呢?优质的内容仍然很稀缺,在别人还在卖地摊货的时候,你能不能去卖LV,能不能更加物美价廉,这可能是未来的一个拼杀点。
新榜:您之前提到,“掌柜攻略”也受惠于餐饮行业的职业化浪潮,这个趋势在其它行业存在吗?
宋宣:虽然我对餐饮之外的行业不熟悉,但这个浪潮在中国绝对是存在的。推动中国经济发展的投资、消费和出口三驾马车,目前只剩下消费,眼下的消费升级是最大的一个红利点。可以说今天整个中国处于产业升级的早晨,劳动力的上涨反映的是人才价格的提高,这是一个机遇点,也是资本为什么看好我们的原因。
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