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商场运营管理工作内容(购物中心运营管理工作重点:商铺管理)
2023-05-25 08:51:19

运营部门的工作一般涵盖了新店铺开业准备、租户店铺日常管理、经营数据分析、催缴租金、店铺撤离、营销推广活动、协助提升商家销售额、团队的管理、团队和市场/租赁/物业的协作等。以下是「购物中心运营管理」公开课的部分内容,欢迎小伙伴阅读收藏。

购物中心运营管理工作重点:商铺管理

商场运营管理工作内容(购物中心运营管理工作重点:商铺管理)

运营部门的工作一般涵盖了新店铺开业准备、租户店铺日常管理、经营数据分析、催缴租金、店铺撤离、营销推广活动、协助提升商家销售额、团队的管理、团队和市场/租赁/物业的协作等。

而这些工作中,对商铺管理尤为重要。以下是「购物中心运营管理」公开课的部分内容,欢迎小伙伴阅读收藏。


建立管理制度

购物中心商户管理手册是在商场经营期间,出租方和承租方需要承担的义务和责任的规定,出租方和承租方共同为经营场所的经营质量、服务规范,进而对商场的市场口碑、商业价值的提高作出共同努力形成了基本规范。具有很重要的指导规范意义。


二次装修

在新店铺开业的准备工作中,二次装修的工作十分重要,需要与物业的配合协助。

日常巡检

  • 楼面巡检:每日三次楼面巡检;
  • 收银管理:随时留意租户收银状况,以防营业员漏单或少输业绩;
  • 客诉纠纷:协调,聆听,合情合理;
  • 突发事件:应急处理,汇报相关负责人;
  • 闭店前30分钟之巡检:营业人员陆续整理店内商品及清洁,但若有顾客都应暂停;运专员巡视楼面,留意顾客消费是否告一段落;明日活动、档期更换的后续准备;
  • 闭店后之巡检:营运专员及保安人员须巡视顾客是否离去,若仍有顾客则必须等待,并指引商场停业后的疏散出口;下班后,营业人员有携出的大型物品,由营运专员检查无误后开立【出门单】;营业人员离开时是否将垃圾整理打包整齐,并带至指定地点放置;巡视后通道门锁。


例会管理

例会是运营岗位和商户沟通的重要渠道,一般有早会、午/晚会、月度店长会、季度取景碰头会、商户答谢年会等形式。

早会的目的是强化管理,沟通信息,提振精神,时间最好是在开店前30分钟、时长不超过10分钟。常规内容总结昨天,说明今日的要求以及一些临时的需求,提醒大家需要注意的地方。表达要言简意赅,严肃郑重、同时书面记录清楚。

早会是一个正式且郑重的议程,如果不严肃,那管理力度就会打折扣。所以通常都要求楼管和员工面对面列队,然后要求员工要把所有的会议内容记清楚,保证上午班和下午班的工作人员都清楚。


店面形象管理

商场运营管理工作内容(购物中心运营管理工作重点:商铺管理)

具体工作包含:货柜样、卫生清洁、照明、空调、POP管理、证照有效性管理、跑单、逃场等内容。

其中比较重要的逃场。逃场就是某些商户经营不好,在合同期内恶意离场,把所有的商品零散的撤走,继而撤销账户,这样的话对商场整体的影响非常大。

对甲方来说,除了租金的损失外,还有其他方面的一些消极影响,所以日常运营管理要及时发现苗头,比如商户大批的出货,或者没有补货,都是一种前兆。


商户撤场

除了逃场,也有按流程正常撤场的商户,运营部门同样需要协调多部门的工作。

突发事件管理

突发事件处理原则:

  • 预防为主,计划为先。经常演练,快速反应。
  • 以人为先,减少伤亡,降低损失;做好日常的安全防范和准备工作,如置办担架、帐篷等各类救援工具或设备设施。
  • 尽量消除隐患,降低恶性事件发生概率;所有救援首要重点是保全和抢救人的生命,其次是财物。


经营数据分析

经营数据分析是运营部门的重要工作。通过将商场与商户之间的关系进行量化,并通过数据可视化的方式呈现出来,从而对实际商场运营工作进行指导优化。重要的数据分析包括以下方面:


  • 客流分析:不同入口的客流比对;不同楼层的客流比对;工作日和周末客流的比对;发掘场内高客流点和低客流点的。
  • 销售额分析:同比和环比的分析;增加或者降低的趋势分析;按楼层/按日均/按业态分析;不同业态的销售额占比;同业态各店铺的销售。
  • 销售额坪效分析:最直接反应商场销售情况的指标。销售额坪效 = 销售总额/租赁面积;按楼层/按业态/按日均统计;同业态店铺坪效排位。
  • 租售比分析:是租赁替换品牌的参考依据。不同业态租售比承受不同,比如餐饮10%-25%,零售15%-30%,儿童10%-20%,娱乐 5%-15%,而租售比连续6个月超过50%的店铺风险预警。
  • 业态经营分析:是租赁对业态组合比例进行调整的依据;需结合销售额/租售比/租金收入/的综合分析。
  • 租金收入分析:固定租金/扣点租金占总租金收入的比例;扣点租金的增长趋势;平均租金的变化趋势租金和坪效的比例;
  • 数据分析对经营决策的影响和应用:租赁方案的制定基于营运分析来调整;市场推广方案的有效性基于营运分析来判断;物业管理的服务参考营运分析来提升。


购物中心运营管理是一项复杂的工作,短短的一篇文章无法完全说透。想了解专业化,系统化的内容,可加入「赢商培训」公开课《购物中心开业后运营管理要点及实例解析》,讲师将从购物中心运营领域各项技能,购物中心经营管理的核心逻辑,以及如何有效扶持商家的经营管理,项目改造升级的依据及利弊点等内容进行详细的分享。

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    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
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8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
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    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
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