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3元饮料,消失了!?
2023-11-20 15:34:30

来源|品牌头版

如今逛超市,饮料区的产品可谓是琳琅满目,酸甜美味的、有糖无糖的、不同容量类型皆备,总有一款适合你。

不过,虽然饮料产品形形色色,但是各家饮料的价格却显得“高高在上”,尤其是一些包装稀奇的品牌,动辄十元以上已是常态,让人不禁感慨“刺客”终究还是杀到了饮料区……

当年的平价饮料,陪伴了整个青葱岁月,可如今也摇身一变,一头扎进了“高价”饮料阵营,可能是大多数消费者对于饮料的印象还停留在几个经典款,再加上“扎心”的薪水跟不上产品涨价的速度,因此对于饮料涨价更多的还是流露惋惜追忆之情。

前段时间,康师傅冰红茶宣布涨价,这个一二十年的经典风味,是很多消费者心中的饮料“白月光”,一众消费者纷纷感慨三元饮料的“守门人”也倒下了,自己的青春也结束了!

难道饮品的3元时代,真的要结束了吗?

01三元饮料,没了?

在大多数消费者心中,饮料已经成了日常生活必需品,累了困了、想换换口味,都会随时随地来一瓶解解馋,几块钱买个开心何乐而不为。

但如今,这份快乐已经越来越昂贵,或许只是多了五毛一块,但对于消费者来说体验感还是大为不同,毕竟三元饮料已经陪伴太多年了,换句话说,一个饮料时代结束了。

放眼超市饮料区,碳酸饮料、果汁饮品、无糖茶饮、咖啡牛奶,价格区间都不小,高价格产品甚至突破十元大关,仿佛饮料价格在三元之上已经是顺理成章之势。

3元饮料,消失了!?

图源:小红书网友

不过,在经济下行时期,一众消费者高举着消费降级的旗号,“保温杯里泡枸杞”已经越来越年轻化,涨价的饮料还是很容易找到平替的,这个时候的白开水可太香了。

早在今年上半年,多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价,便利店、小超市以及不同商超可乐售价高低不一,可口可乐在2022年从3元迈入3.5元时代后,价格又出现上涨,这款备受消费者喜爱的快乐水已经给消费者带上了“痛苦面具”。

不单是家喻户晓的可口可乐,农夫山泉、元气森林、李子园、养乐多等品牌也纷纷宣布涨价,国内品牌饮品已经基本告别了“三元时代”。

除了经典款饮料价格上调外,各家品牌新品饮料定价也都跨过了三元大关,甚至直接落脚到了五元,低价饮料已经越来越稀缺。

而真正让大多数消费者切身感到饮料变贵,还得是前段时间宣布涨价的康师傅茶饮,这个大众喜闻乐见的饮品涨价消息一经发出,便立即登上热搜,引发大众讨论。

02纷纷涨价,意欲何为?

早在8月份,康师傅冰红茶罕见登上热搜,这款大众再熟悉不过的饮料,因为长久以来雷打不动的价格重新被大众所关注,并且被冠以“屌丝饮料”的名号。

3元饮料,消失了!?

图源:小红书网友

围绕其一系列段子也相继走红,“3块是面子,4块是生活,不是小瓶喝不起,而是大瓶更有性价比。”

在这个饮料价格“满天飞”的市场,康师傅像是一股清流,独自守着三元饮料的城门,因此获得了人们一片好评及赞扬。

康师傅的系列产品,算是筑牢了三元饮料市场,多种口味的茶饮牢牢抓住了消费者,也让其他饮料难以突破三元价格,尤其是康师傅一元双倍的价格策略,让其1L装大瓶饮料确立了霸主地位。

不过,这场“平价、经济、实惠”的美誉还没维持太久,康师傅就转身告别了三元市场,宣布涨价。

3元饮料,消失了!?

图源:网络

相较于其他饮料,康师傅算得上价格“活菩萨”,只不过在这个饮品品牌争相涨价的局面下,价格策略不得不成为品牌方们转型升级的一步棋。

如今饮料的种类越来越丰富,但也只相对应价格也越发“膨胀”,或许是由于竞争越来越激烈,以至于各品牌方开始绞尽脑汁钻研新奇包装设计,或者开发独特口味、寻找健康可持续的原材料,力求打造差异化和多元化的产品战略,但在高投入、高附加值的叠加效应下,涨价成了品牌方仰仗的解题方法。

最近大火的东方树叶等饮品,展现了独特的审美价值和艺术感,主打健康无糖的产品策略,具有浓厚的文化氛围和情感内涵,引发了人们的情感共鸣,乃至于其价格定价维持在五元左右,也让消费者大呼好评。

不难看出,消费者对于茶饮的价格,有一定自我选择性。

03涨价不如意但合理?

对于饮品品牌三方五次涨价,尤其是一些被大众反复购买的产品,消费者还是表示十分不悦,尤其是下沉市场,经不起三番五次的价格“背刺”。

不过对于各大品牌方而言,涨价似乎显得势在必行,受制于运输运费、劳动力成本上涨、原材料价格等因素,大多数饮品公司的利润均有所下降。

不少业内人士认为,价格上涨未必是件坏事,可能会带来饮品市场朝着更高质量方向发展,用价格牵动品质,对于传统品牌康师傅、可口可乐等来说,新茶饮势力高定价策略一方面也是直接打下了品牌基调,例如元气森林等品牌,五元左右的定价仿佛直接把自己放在了“高位”上,而传统茶饮品牌提价,也是为了更加匹配其品牌势能。

3元饮料,消失了!?

图源:小红书网友

但另一方面,对于经典款产品的提价策略还是有一定风险,毕竟很多时候,原材料等因素并不能直接被大多数消费者所理解,相反产品口味、包装均未变的情况下,一味涨价只会让消费者越发反感,从而带来销量下滑等影响。

并且,随着新茶饮价格越来越“内卷”,例如蜜雪冰城等品牌,产品价格基本维持在同类较低水平,对于高价饮料市场必然有所冲击,毕竟以往喝奶茶还不少多买几瓶饮料,但如今正好相反。

还记得,可口可乐涨价之时,不少消费者纷纷打气道,国产汽水品牌要强势出击、抢夺市场,但接二连三涨价的国产饮料也让消费者一阵语塞,只能发出“情怀诚可贵,金钱不能掏”的感慨……

由此看来,饮料市场告别平价已然是大势所趋,那个我们熟悉的“三元青葱岁月”也要一去不复返了,但是如何做出消费者真正喜爱、愿意买账的优质产品,还需要继续探索努力。

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