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江小白“100条声明”出圈后,我们发现老板早就在大排档和车间开播了
2021-11-29 14:16:22


©️深响原创 · 作者|吕玥


“大家好,我是江小白老陶。今天是我在街头寻找100位真实用户的第三天……”


晚上七点,在重庆颇为热闹的一条美食街上,“新晋主播”陶石泉准时开播。他辗转在美食街的各个餐馆里、在每一个摆有酒瓶的餐桌前,完全没有表明身份,甚至变身服务人员为消费者毕恭毕敬地倒酒,只为真实的评价而来。


刚刚走近一桌还未表明来意,陶石泉就被谨慎的食客当成是推销员果断拒绝,即便有人认出他来,也毫不避讳地对江小白提出批评和建议。


真实,也包含着尴尬和意外。直播间里,不少网友笑称这是“接地气的老板下基层做调研”。


不为带货,江小白的“街头挑战”更像是一次社会实验。企业家可以高高在上,也可以躬**来,不断与消费者创造连接,以用户的心态去思考经营。


屏幕快照 2021-11-29 下午2.02.46.png


是BOSS,也是主播和调研员


据江小白员工透露,陶石泉的办公室里放着上百种不同品牌的酒,柜子里、办公桌上、茶几上、地上,到处都是。每隔一段时间,他也会一条一条翻看电商店铺里的用户评价。


但实际上,他最常去的地方,还是街头。总裁办,就在大排档。


这一次,直播镜头将他的日常放大到人群更密集的互联网广场。同时被放大的,还有街头餐桌上更真实的消费者、更真实的评价。



“以前喝江小白,现在不怎么喝了”、“口味太淡了,度数太低了”、“江小白变贵了吧?不亲民了”、“江小白啊,太难喝了吧”……即使当他倒上一杯江小白新品金盖,请顾客品尝时,也有人直接拒绝。


当然,他也寻找到了真心喜欢江小白的朋友,有喝了6、7年的老朋友,也有第一次到重庆就选择江小白的新朋友。


面对两极分化的评价,直播间的网友替他感到尴尬,陶石泉也直言“心情就像是中国的股市”。



双十一当天,他更大胆地将直播间搬到了酒厂江记酒庄,接近20000㎡的酿酒车间里。他在镜头前直播,身后是正在酿酒的师傅们,酒甑里的蒸汽渐渐弥漫整个车间,网友笑称是“修仙现场”。之后的江小白的十周年“发布小会”也在车间进行。


在酿酒车间的直播正是对疑问和误解的回答。直播中,从窖池到甑桶、从发酵到蒸馏,陶石泉都做了详细的讲解,直接展示了江小白产品的真实酿造环节。


尽管线下江小白的消费者并不关心网上大家对江小白的评价,不可否认的是,江小白成立至今,的确一直充斥着各种与其事实不符的传言,赞美和质疑也一路伴随。但这家企业表现出极大程度的克制,几乎没有回应过任何质疑。


新的十年,江小白找到了一种成熟的与大众对话的新方式,巧妙地回应了所有误解。


下身段,走进直播间的老板们


如今老板直播已经不是什么新鲜事,甚至成为一种“浪潮”。


在成为抖音头部主播前,罗永浩是个创业屡经挫折的老板。入局直播带货后,他在短短半个月时间组建团队,又用半个月确定了直播平台,效率极高。如今“交个朋友”已经是涵盖供应链、整合营销等全链路业务的服务商。




去年疫情对旅游业造成极大影响,携程创始人梁建章为给不同的旅游产品带货,也以每周一次的频率马不停蹄地做着直播。在直播间,他褪去西装革履的企业家形象,cosplay成各路角色,理性企业家和放飞自我的主播产生巨大的反差引发全网热议。


曾多次强调坚持线下业务的董明珠,在进入直播间带货时也引发了不少关注。从去年4月份开始,董明珠进行过十多场直播,格力甚至还做了一次“全国巡回直播”的活动。


小米十周年时,雷军也亲自上阵开启了抖音直播首秀……


不同于专业主播,老板们都要直面诸多目光的“审阅”。对其个人而言,既要放下架子、又要有勇气、还得学会直播互动玩法,难度不小。更难之处在于,老板在直播间如何最大化赋能品牌而不是只卖一次货。



江小白的街头直播,或许给出了一种解题方法。


走上街头随机采访用户,获得真实评价,这样的直播形式没有带货那种单刀直入、安排紧密的促销氛围,没有网红主播引导,也没有专业的卖货话术,极强的随机性和真实性,呈现出更立体的企业和经营方法。


当然,直播形式不同,因为其目的本就不同。


不以销售为目的,寻找真实用户,倾听其对于品牌和产品的真实评价,是陶石泉做直播的初衷。而来到美食街的餐馆找用户,也正是因为江小白的消费场景就在寻常的餐桌上,与其他的高端宴请、商务酒局有明显差异。


正如在双11直播间,陶石泉说“江小白的面子只值1块钱”,话说得很谦虚,但实际上江小白一直都在走“实在路线”。


高昂的包装费用、广告费用终究还是要转嫁到消费者身上,而江小白用光瓶代替盒装酒,通过和消费者直接沟通替代各种广告费,走出一条“喝酒喝里子”的经营路线。


直播镜头背后,一个更真实的江小白


街头直播、车间直播,“老陶酒馆”的10场直播累计观看达超过百万人次。但如果将这一系列直播简单归因为营销,那么依然无法挖掘出一个真实的江小白。


区别于直播带货提升销量,最核心的问题是要弄明白江小白为什么要去寻找真实用户。


不同消费时代有不同的流量阵地,但流量没有意义,“留量”才是关键。


随着消费主权逐渐回归,品牌已经不可能单方向输出,拥有传播力的用户渐渐与品牌站在同一纬度对话。品牌在产品、工艺、品牌、渠道等方面必然要更加“求真务实”,真实展示才可能获得更大的成长力量。


消费观的演变、需求的延伸,令品牌需要不断围绕核心人群提供价值,品牌和消费者的沟通也升级到新阶段。


在江小白自家酒厂开办的十周年“车间小会”上,“用户共创”被反复强调。在江小白新的十年经营理念中,品牌不再只属于企业,未来的品牌是企业跟用户一起共创。陶石泉也提出了“用户共同品牌”的设想——招募一万个金盖江小白的创始用户,让用户直接深入到公司经营战略、产品设计层面,以及享有部分优惠特权。



近年来,消费行业D2C(Direct to Consumer)概念风靡,D2C让品牌直接触达消费者,在洞察消费者需求的同时迅速迭代策略。


D2C代表着一种更接近经营本质的理念,但从社会组织学的角度来看,江小白的大胆尝试让企业成为一个平台,让用户去决定产品口感,让用户代言,甚至是参与和融入一个自己喜欢的品牌的经营环节,用户的站位已经不再是下游消费端。


把用户体验往上游扩展,让用户参与到生产端,享受共创的产品也享受共创的利润。生产者与消费者在平台上模糊了界限,形成了对接外部的“无边界组织”,让消费者与创造者融为一体。这种经营理念把D2C的模式推向更深的层次。


这个模式可能还并不够优秀,它还有许多方面要完善。比如,共创用户的回报机制、沟通机制、工作机制都需要进一步完善与透明。但江小白至少又开启了一次创造不可能的尝试。


-END-

深响
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