APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?
2023-08-24 11:06:20

作者 | 灵灵

万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?

来伊份咖啡,并非一时兴起,更像是深思熟虑之后做出的坚定选择。

“零食第一股”为何决定跨界卖咖啡?咖啡能成为来伊份的解药吗?

01 坚定选择咖啡

近日,来伊份官宣旗下的“来伊份咖啡”升级为“来咖Laicup coffee”,主推产品为新鲜现磨咖啡。

据官方规划,初期,“来咖”主要在来伊份门店以店中店的形式开设,未来会逐步发展成为独立门店。发布当天,来伊份便推出了“门店任意消费+9.9元换购”、“138元15杯次卡套餐”等活动。

目前,“来咖”已经登陆江苏、上海、浙江400余家门店。来伊份方面还表示,“来咖”年底将铺设800-1000家。

真正说起来,在咖啡赛道,来伊份已经不算“新人”。早在2017年年底,来伊份就曾在来伊份生活馆推出现磨咖啡售卖业务;2021年更是推出了自创品牌“来咖啡”,但没有太大的市场反应。

到了今年,“来咖啡”翻身一跃,升级成了“来咖”,升级后的咖啡品牌明显在减弱与来伊份的品牌关联,官方也提到考虑在未来2年开出独立门店,一切的动作都指向“来咖”未来的独立规划。

前几年的入局,尚且可以理解为来伊份在试水与尝试,如今大张旗鼓地升级、规划独立发展,不难看到来伊份对咖啡赛道的深度认可。

且不说未来咖啡会不会成为来伊份的第二增长曲线,最起码,在当下的愿景规划中,来伊份已经赋予了咖啡这样的期望。

万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?

(图源网络)

02 揪着咖啡不放,来伊份为何?

如此认真布局咖啡赛道,来伊份究竟为哪般?

不乐观的业绩发展,是催促来伊份转型的第一个因素。

翻阅这几年来伊份的业绩数据,不难发现,曾经的“零食第一股”已经深陷增长泥淖。

来伊份披露的业绩预告显示,该公司预计2023年上半年实现净利润5100-6120万元,同比减少44.62%-53.85%,近乎腰斩。对于下滑原因,公司解释称,为提高整体组织效能,对部分渠道业务进行调整,部分渠道的销售额较上年同期有所下降,致使公司2023年上半年业绩较上年同期减少。

然而,增长放缓并非只发生在2023年上半年。营收规模上,来伊份2019-2022年营收分别为43.82亿元、41.72亿元、40.26亿元、40.02亿元。形成鲜明对比的是,2022年良品铺子营收为94.4亿,三只松鼠营收为72.93亿。

此外,2019-2022年,来伊份、良品铺子、三只松鼠的平均利润率分别为0.42%、3.38%、2.85%。

自2016年上市后,随着良品铺子、三只松鼠等品牌在线上渠道强势崛起,重线下渠道的来伊份受到了严重的冲击,自此,行业地位也发生了明显的下滑。

让来伊份的处境越来越尴尬的,还有零食行业的增速在放缓,竞争环境越来越严苛。

艾媒咨询数据显示,2019-2022年四年内休闲食品市场规模增长率分别为6.6%、6.1%、3.2%、0.32%,休闲零食市场从快速增量市场转向微增市场。

然而,涌入赛道的玩家却越来越多,越来越凶猛。一个明显的现象是,量贩零食店正在强势扩张,零食很忙全国开出超3000家,零食有鸣已经突破2000家,赵一鸣门店也达到1800家,上千家上千家规模的零食量贩品牌来势汹汹,要在增速本就放缓的零食赛道再分肉吃。

这对于原来赛道内的零食品牌而言,竞争压力不言而喻。对于已经逐渐失势的来伊份来说,更是雪上加霜。

如果说零食行业的发展,有着显著的壁垒,那么深耕赛道可能仍然是很好的突破方向。问题是,零食赛道一直以来都伴随着门槛低、同质化严重的竞争特点,先行者的突围点很快成为行业共通的参考答案。如果真的要说壁垒,不断完善的全渠道能力、不断优先的爆款研发能力,或许是品牌足以握在手中的底气。

但来伊份似乎都不占明显的优势,尤其是渠道上,重线下轻线上的经营弱点已经给来伊份狠狠上了一课,这么多年来,来伊份虽然不停地补功课,却也没有拿出好看的成绩。

向行业内求增长,难度已经显而易见;向外求增量,可能性或许更大。与其在零食赛道死磕,跨界发展多元化,构建更加健康的盈利结构,或许是来伊份当下的重要策略,而咖啡是目前更好的选择。就像过去,2020年来伊份选择进军白酒行业,推出“醉爱”系列酱香型白酒;2021年推出起泡水品牌“湃湃柠”……

但这些跨界动作均没有太大起色。以白酒为例,2021-2022年“醉爱”所属公司营业收入分别为867.1万元、561.3万元,这在41.72亿、43.82亿的总营收中占比十分微小。

那么这一次,咖啡会成为例外吗?

万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?

(图源网络)

03 咖啡会是例外吗?

这两年,几乎是做咖啡的、不做咖啡的,都来做咖啡了。

所以,咖啡赛道的长势也非常凶猛,瑞幸已开出万店,姗姗来迟的库迪几个月开了5000家,蜜雪冰城派出的强将“幸运咖”也已开出2000多家门店。

来伊份做咖啡,还有什么看点吗?有是有的。

原本就在线下渠道拥有一定优势的来伊份,目前已经有三千多家门店。来咖即使暂时不单独开门店,仅在这原有的门店里铺开,也是一出道就有三千多家的规模了。从渠道布局上,有着足够的规模优势、成本优势。

供应链上,来伊份也有足够的经验与积累,能够为来咖提供一定的“保驾护航”。

咖啡业务一旦支棱起来,至少也能成为一大辅助业务,提高来伊份的门店收入,为整体的盈利做出贡献。

问题是,这个活儿也没有那么简单。硬件设施来伊份或许问题不大,但能做出怎样的咖啡,还要打一个问号。我们且不说瑞幸咖啡有多好喝,起码在产品研发上对上消费者的口味,一个个爆款产品再加上9.9元甚至是更低价格的威力,让瑞幸咖啡得以起飞、口口相传。

库迪咖啡在陆正耀的带领下几乎复制了瑞幸的路径,大差不差地拷贝,也已经整出了5000家门店。

来伊份会做出一杯怎样的咖啡,吸引消费者进入零食门店的同时带走一杯咖啡,这个问题可能还得等来伊份亲自来解答。

这届消费者喝咖啡,不是喝最好的咖啡,也不是喝最便宜的咖啡,而是你得抓住了我的口味,价格上也能接受,最好营销上能带我入坑。所以做咖啡,也是讲究学问的。这一点,可能来伊份需要向瑞幸学习学习。

伯虎财经
公众号二维码
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
伯虎财经
伯虎财经
发表文章473
伯虎财经
超100万人关注的财经媒体。伯虎团队聚焦头部企业,以深度原创为特色,为你发掘精彩的商业价值。公众号:伯虎财经(bohuFN)
确认要消耗 羽毛购买
万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接