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710万大号被注销,抖音“绝命毒师”怎么了?
2022-09-28 10:37:20
在美剧《绝命毒师》中,男主人公老白本来是一位普通的高中化学老师,在得知自己身患绝症后,为了给家人留下财产,他利用自己的化学知识制造毒品,并成为了世界顶级毒王。

传奇的电视剧剧情,映照到了现实中。 

抖音,博主辛吉飞不需要真材实料,只通过简单的食材和添加剂,便可以制作出我们常见的鸡排、燕窝、牛肉干等美食,并由此一个月涨粉600万,成为了抖音新晋网红。

然而,最近却有消息称,辛吉飞已经在9月21日将抖音账号注销,7天后,辛吉飞会彻底退出抖音。有不少网友表示,辛吉飞销号在预料之中,因为他的短视频内容动了太多人的蛋糕。

1

“绝命毒师”的爆火
 
在抖音,辛吉飞自称“东北地区全能型喷射战士”,但网友封了他更响亮的称号:绝命毒师、炼金术师、生命科学院首席研究员、餐饮界公敌。
 
2019年3月,辛吉飞开通了抖音账号,以一位小吃店老板的身份,主要分享烤苕皮、烤面筋、芝士棒、烤豆皮等美食的制作方法,以及烧烤酱、糖醋酱等配料的配方,但一直人气不高,籍籍无名。
 
辛吉飞的爆火,很大程度上源于他对食品加工业“黑幕”的揭秘。“合成奶茶”“合成牛肉丸”“合成牛肉干”“合成槟榔”“合成淀粉肠”等黑暗美食,不断刷新着人们对街头小吃的认知。
 

图源:抖音@辛吉飞

炸串店里,去了虾头和虾线的炸虾仁,比整虾还便宜,那是用面粉和虾肉香精合成的,根本没有虾肉;年轻人爱喝的奶茶,有的是用不值钱的碎茶叶沫子,以及大块的黑糖浆,植脂沫、奶精粉等添加剂做成的,可能一滴奶都没有;
 
一些蜂蜜可能不是蜜蜂采的,而是用白砂糖、麦芽糖浆、槐花香精、蜂蜜香精加工合成的;花生瓜子等炒货连皮都又香又甜,是因为有焦糖香精、甜蜜素、安赛蜜等添加剂……
 

图源:抖音@辛吉飞

 
“那必是科技与狠活儿”的开场白,歪嘴吐槽的表情,拿着纸巾冲向厕所的结尾,以及一系列让人倒胃口、辣眼睛的美食“揭秘”视频,让辛吉飞的内容充满了鲜明特色,在抖音短短一个月吸粉600万,还带火了一个美食区新梗:海克斯科技。
 
这种魔法与科技相结合制造出的美食,让不少人开始审视日常食品安全问题。有网友表示,看了辛吉飞的视频,自己现在只敢吃水煮面条,啃菜叶子。还有网友留言,妈妈十几年不让吃路边摊的忠告,没有辛吉飞的一条视频管用。

2

曾被官方点名批评
 
都说“人红是非多”,但令人没想到的是,让人们意识到食品安全重要性的辛吉飞,却遭到了官方媒体@中国食品报融媒体 的点名批评。
 
该抖音账号专门做了两期内容,批评辛吉飞开地图炮,宣扬“低价有罪论”,还建议辛吉飞修改一下视频开头的风格,为社会带来正能量的东西。
 

图源:抖音@中国食品报融媒体

不过,@中国食品报融媒体 的点名不仅没有得到舆论支持,评论区大翻车,不少网友力挺辛吉飞,他们表示辛吉飞说的没有问题,挂羊头卖狗肉、以次充好的不良商贩并不是没有,是@中国食品报融媒体 太较真。
 

图源:抖音网友

无独有偶的是,辛吉飞还在近日接到了抖音客服的电话,表示抖音接到了很多用户的投诉,并要求辛吉飞对内容进行整改,详细讲述各种添加剂的用法用量,而不是将任何美食都与“科技与狠活儿”一概而论,避免误导观众。
 
辛吉飞并不认为自己的视频会产生误导,也就是这通电话,让辛吉飞怒而注销了抖音账号,放弃了已经累计710多万的粉丝。
 

图源:抖音@明天是好天气

网络上,目前反对辛吉飞的网友不在少数。
 
一种观点认为,辛吉飞在视频中完整呈现了假冒伪劣产品的制作过程,是在教唆犯罪,很可能让不良商贩效仿。这无疑和“游戏教坏小朋友”“黑帮电影教人犯罪”等观点如出一辙,有律师表示,“如果按照这个理解,中国裁判文书网就是中国最大的教授犯罪的网站。”
 
也有观点认为,辛吉飞在贩卖焦虑,很可能误伤到那些正经做生意的商家。但是,难道为了保护正经商家,就要闭上双眼,对食品加工业不为人知的“黑幕”视而不见吗?

3

抖音容不下辛吉飞
 
在辛吉飞引发的舆论战中,还有一位在抖音拥有321万粉丝的“海克斯科技博主”刘怂被提及。老抽+甜蜜素,做成了焦糖色;花生酱+焦糖色+芝麻香精,就成了火锅店麻酱;满大街飘香的铁板鱿鱼,是因为加了飘香油……
 
刘怂最为出圈的,便是神奇的“三花淡奶”。视频中,老师傅需要用骨髓较多的牛骨小火熬两小时,再泡一宿,才能熬出白汤。而刘怂则是往清水锅里加了“一勺三花淡奶”,很快就成了一锅白汤,这波操作让老师傅陷入了沉思。
 

图源:抖音@刘怂

虽然都是揭露“海克斯科技”的博主,但刘怂似乎更被官方包容,没有被点评、被整改。相比之下,我们会发现,刘怂的视频内容会显得更加柔和,没有多度情绪化。
 
比如在很多视频结尾,老师傅都会表达出对食品添加剂的不满,但这更像是两代人的观念差别,而不是一味批判。在“三花淡奶”火了之后,刘怂还专门发视频解释,称自己并没有说三花淡奶不好,是网友过分解读。
 

图源:抖音@刘怂 

辛吉飞的视频,则更偏情绪化。“老铁们,糖精我就不放了,给你飞哥留点头发吧”、“哎呦妈,这shai吓人啊哥们儿”,在辛吉飞的视频中,有诸多对于食品添加剂的抵触性表达。
 
这样的方式显然更尖锐、犀利,对人们更有警示作用,但也会让人产生误区,认为有添加剂的食品都是不健康的。但其实,只要添加剂符合国家标准,还是能被人接受的。抖音博主“食品专业华霄教授”更表示,“没有添加剂,就没有食品工业”。
 
所以,抖音在辛吉飞视频下“科学看待食品添加剂”的提示,也是为了缓解人们的焦虑情绪。提醒辛吉飞用更加理性的方式制作视频,也是抖音作为平台方在履行内容监管责任。
 

图源:抖音@辛吉飞

但话说回来,辛吉飞这种风格更受欢迎,也是击中了广大消费者对食品安全的忧虑。
 
从苏丹红鸡蛋、瘦肉精猪肉,到三聚氰胺牛奶、地沟油,再到近年的假货燕窝、土坑酸菜,不断爆出的食品安全问题,让人们已经风声鹤唳,草木皆兵。辛吉飞揭露的偷工减料、滥用添加剂等食品隐患,并非无中生有。甚至更多真相,可能比他的视频还要毁三观。
 

图源:抖音网友

 以后,或许抖音再无辛吉飞,但如果他的视频能让人们在垂涎美食时思量一下健康问题,或者能让有关部门更加重视对食品市场的监管,那么他的价值就不会磨灭。
 

参考资料

1、金错刀:公然造假,一夜爆火!中国最“毁三观”网红,把官方逼急眼了

2、新榜:“绝命毒师”辛吉飞,20天抖音涨粉450万,全凭科技与狠活

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