APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
无糖茶饮,该如何抓住这个百亿市场?
2023-04-19 11:43:54

在近几年的饮料市场,「茶饮料」逆市上扬,成了行业的“香饽饽”。

根据多家上市公司发布的2022业绩显示,旗下茶饮料产品的增速已不容忽视。以农夫山泉为例,茶饮料在过去两年均是其增长最高的主力品类,其中2021、2022年增速分别为48.3%、50.8%,2022年收入高达69.06亿。

而根据蝉魔方显示,在抖音平台上,四级品类「茶饮料」的年销售额同比增长了222.31%,高于抖音整体增速,这也印证了茶饮料市场正在高速发展。

▲图片来源于蝉魔方

无糖茶饮,会飞的“猪”

茶饮料赛道的高光时期还是在2007到2014年间,在这期间茶饮料市场由452亿元一路增长至2014年最巅峰的1246亿元。但从2015年开始,茶饮料市场小幅萎缩,2015-2021年间年复合增长率为-0.8%,增速在几大饮料品类中排倒数第二,仅略好于果汁饮料。

茶饮料市场萎缩的根本原因就是茶饮料产品难以满足市场需求。其实早在多年前,就有不少品牌推出过无糖类产品,但因口感体验不符合大多消费者需求,最终未能获得主流市场认可。

在这之后,大多数无糖茶产品选择退出市场,只有农夫山泉的东方树叶、三得利的乌龙茶,凭借着自身成本和渠道优势,收获了一小批忠实拥趸。

现如今随着消费者健康意识的不断增强,“减糖、无糖”逐渐成为消费共识。

相关数据显示,疫情之后全球35%的消费者在饮食中更注重控脂控糖。而中国消费者对健康饮食的需求增长还要高于全球整体水平,其中注重控糖控脂的消费者占比达到44%。

这一变化也为无糖饮料,尤其是茶饮料赛道中的无糖茶饮崛起提供了重要条件。

根据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示,无糖茶饮料已经显露出高速增长趋势。其中2022年无糖茶饮保持7.9%的增速,远高于含糖茶饮。预计未来五年,无糖茶饮的市场年复合增长率将达到10.2%,市场规模将达到124亿元。

▲图片来源于亿欧智库

另根据蝉魔方卖点分析显示,抖音平台上茶饮料市场规模TOP3卖点分别是无糖、低糖、0脂;同比增长率TOP3卖点则分别是口感清爽、干净无杂、科学配比。

▲图片来源于蝉魔方

无论是现有的市场规模,还是市场所呈现的未来趋势,茶饮料赛道已经和“健康”密不可分。

风口正盛,品牌该如何异军突起?

随着无糖茶饮浪潮来袭,想乘上这阵东风的玩家可不在少数。

一方面包括三得利、康师傅、统一、农夫山泉、可口可乐在内的传统巨头,很早很早之前就布局了无糖茶饮料赛道。其中农夫山泉大力推广东方树叶,康师傅在推冷泡绿茶、茉莉花茶两款无糖茶饮和代糖冰红茶,统一上线无糖冰红茶新品等等。

▲图片来源于网络

另一方面,新生代品牌也都迅速崭露头角,在市场上抢下一席之地,比如元气森林、燃茶、让茶等。其中元气森林无糖气泡水主打“无糖”概念,以赤藓糖醇替代蔗糖,凭借精准营销迅速爆发。其2019至2021年,销售额分别为6.6亿元、27亿元和70亿元。

▲图片来源于网络 

此外还有从其他茶饮料品类跨界而来的企业,如现制茶饮的奈雪和喜茶、从袋泡茶起家的茶里等。可以说现如今的无糖茶饮料赛道,已经盘踞了太多“巨头”。

▲图片来源于网络

那么问题也来了,面对百亿无糖饮料市场,品牌制胜的关键在哪?

1.抓住头部集中度下滑的机会

根据蝉魔方显示,在抖音茶饮料赛道,TOP5的品牌销售额占比达到了25.58%,超过行业整体的四分之一,但该数据相较2021年下滑了4.86%。与此同时,除低端品牌数下滑外,高端品牌数、中端品牌数均有较大涨幅。

 

▲图片来源于蝉魔方

这些迹象表明,茶饮料赛道正在发生变革。虽然传统品牌市占率仍是较高,行业地位较难撼动,但随着不少新锐品牌涌入,是可以对行业格局造成一定的冲击,新品牌是有机会获得更多的增长空间。

2.抓住年轻群体

相关调查结果显示年轻群体正在逐渐成为无糖茶饮消费的主力军。其中经常消费无糖茶的群体中,30岁(含30岁)以下人群占70.8%;近半年的新用户中,30岁(含30岁)以下的消费群体占比达到84.1%。25岁(含25岁)以下的消费者尝鲜意愿更强。

▲图片来源于亿欧智库

而根据蝉魔方消费者分析显示,在抖音平台上,茶饮料的主流消费群体也是40岁以下人群,占比高达78.67%。

▲图片来源于蝉魔方

传统观念中喝茶和健康、养生绑定,但随着无糖茶饮具备更多风味和饮料属性,且方便饮用,因此更受年轻人的欢迎。这对于茶饮料品牌而言,抓住年轻群体,就几乎等于抓住了市场。

3.口味、口感是品牌制胜关键

根据《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示,超半数消费者认为无糖茶产品具有明显苦涩的味道。这种“苦味”不仅阻碍了新用户尝鲜,同时也让很多老用户不愿意持续购买。那么打破无糖茶苦涩难入口的固有印象,是这个品类必须要绕过去的一关。

而根据蝉魔方显示,在抖音平台上,同比增长率最高的卖点正是“口感清爽”,这也说明了消费者越来越追求茶饮料的口感体验。

▲图片来源于蝉魔方

近两年,越来越多的无糖茶饮料品牌洞察到了消费者的这一需求,比如元气森林的燃茶、统一的茶里王等,都向着年轻消费者喜好的口味和方向对产品进行了优化和升级。

随着年轻消费者对健康无糖茶的偏好度越来越高,未来茶饮料的原料品质、配料表干净程度都成为影响消费者选择的因素。

对于消费者,相比用茶粉勾兑或用普通茶开发的无糖茶饮,他们会更愿意选择用高品质、名种茶、原叶萃取的无糖茶饮;相较于用添加剂堆砌的、工业味浓重的产品,他们会更倾向选择无防腐剂或茶多酚含量高的产品。

对于品牌方,高品质、名种茶、原叶萃取、无防腐剂、茶多酚含量高等也都是可以作为品牌营销推广的亮点。

过去的茶饮料赛道长期以来严重依赖老产品,创新性严重不足。期间部分企业或许推过茶饮新品,但都难获市场认可。

随着无糖茶饮料的爆发,为沉寂已久的中国饮料市场带来了新的活力。各大饮料巨头和初创品牌纷纷进入茶饮料赛道,推出更符合消费者需求的饮品。现如今在找到“减糖、无糖”这个增长支点后,茶饮料赛道有望维持稳步增长。

对于饮品行业来说,新一轮“无糖运动”的浪潮与革命已经打响。

蝉魔方
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
超级nice便签砖
超级超级超级奈斯!
1000羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
蝉魔方
蝉魔方
发表文章39
做品牌增长决策,用蝉魔方!
确认要消耗 羽毛购买
无糖茶饮,该如何抓住这个百亿市场?吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接