APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈
2023-11-11 09:00:00

来源 | 互联网品牌官

01

如果说哪个辣酱品牌可以称为全体国人的舌尖记忆,那一定是老干妈。

望来时,一路披荆斩棘。从贵州发家、到热销全国、再到远赴全球成为整个辣酱行业第一品牌。

但今天,27岁的老干妈,似乎有些迷茫。

口味争议、销量下滑、声量不再,专注做好辣酱的老干妈何以至此?

只能说世事变幻、沧海桑田,曾经的商界传奇老干妈,有些跟不上时代了。

02

商界从不缺少传奇,但传奇总会有落幕的一天。

前段时间,有消息称老干妈销量大跌,其工厂员工透露:今年辣酱出货量比过去少了一半。“原来每天发四五十辆货车,高峰时百八十辆,现在每天二三十辆”。

由出货量估计,便意味着老干妈销量与过去相比,几乎腰斩。

事实上,老干妈销量下滑已经不算是新鲜事了。

此前,老干妈跌出贵州民营企业前十便登上热搜,引得无数人感慨:老干妈如今连贵州民营前十都进不去了吗?

销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈

▲ 图源:微博

不枉网友如此发问,毕竟这些年,老干妈的颓势几乎肉眼可见。

2014年,已经67岁的陶华碧到了颐养天年的年纪,于是她选择退休,将老干妈交给了她的两个儿子——李贵山和李妙行。

或许在她看来,这将是老干妈的一个新起点;但事实证明,这恰恰是老干妈走下坡路的开始。

两个儿子执掌公司期间,全都没闲着。

大儿子李贵山野心不小,一度想着扩张,在地产、酒店、医药等领域频频出手投资。然而到最后这些投资非但没能获得回报,反而还产生了重大亏损。

甚至当初的烂尾楼事件还让老干妈声誉受损,逼得陶华碧不得不出面解释。

销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈

▲ 图源:微博

小儿子李妙行倒专注于辣酱行业,努力追求利润的提升,但方向错了。

一直以来,老干妈辣酱原材料都是使用的12-13元一斤的贵州辣椒,香味重、辣度好、口感好。但为了节省成本提高利润,李妙行将辣椒换成了只要7-8块钱左右一斤的河南辣椒。

虽说辣椒并无好坏之分,但换了辣椒口味也就变了,老干妈也就不是曾经的那个老干妈了。

至此,老干妈失去原有风味,也失去了一大批消费者。

一个明显的数据是,2016-2018年,老干妈公司营收始终在下滑,直到2019年,陶华碧迫于经营压力宣布回归,将辣椒重新换回了贵州辣椒,并配合积极营销扭转颓势,营业额才重新取得上涨。

然而这或许更像是最后的余晖。

在2019、2020年较高业绩之后,老干妈业绩再度陷入下滑状态,2022年营收仅剩40亿元,甚至不足当初小儿子执掌公司期间。

复出四五年的陶华碧,终究没能拯救老干妈。

03

老干妈从神坛跌落,其实有迹可循。

即便不谈当初“换料风波”所带来的负面影响,仅仅是近年来竞争对手竞相发力,老干妈却佁然不动就能看出端倪。

在陶华碧退休的几年时间里,辣酱行业并非一如既往的平静。

彼时,短视频、直播、预制菜兴起,一大批新兴品牌借助互联网营销东风火速前进。

比如虎邦辣酱,在渠道端借助外卖进行推广,与数万商家、几十个品牌合作迅速扩张,通过外卖场景、小包装、低单价模式在2021年一跃成为线上全平台辣酱品类销量第一。

销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈

▲ 图源:虎邦肉辣酱官方微博

比如虎爷,直接锚定高端市场,找到老干妈对手“老干爹”代工并进行配方优化,多样口味配合明星带货、跨界联名等营销模式,曾创下上线2天就卖出3万瓶的记录。

又比如川娃子,不仅进驻李佳琦直播间,还在B站、抖音、小红书等平台疯狂种草,与各KOL博主长期合作,通过种草营销打出了一片天。

唯独老干妈,太慢了。

慢到同行借助互联网狂奔之时,老干妈还懵懂不知何物;等同行们风生水起之时,老干妈才姗姗来迟。

直到2018年,老干妈才在天猫和京东开设旗舰店,当时其天猫旗舰店销量榜第一的产品,月销售量也未过5000。

2021年,直播带货早已成熟,老干妈才终于进军抖音直播带货。不过其抖音账号运作似乎也并不用心,内容重复缺乏新意,连剪辑水平都略显粗糙。

销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈

▲ 图源:抖音@老干妈官方旗舰店

2022年,老干妈抖音账号一度打出了“陶华碧直播”的噱头,然而用户最终发现所谓的“陶华碧直播”,不过是直播间持续播放陶华碧接受媒体采访的视频罢了,被吐槽毫无诚意。

最终,3个月时间内老干妈抖音直播44场,总收入仅仅80多万元,甚至不如许多主播一场带货额的零头。

到最后,或许是由于直播渠道收效甚微,老干妈曾一度停掉了直播业务,到后来才重新恢复。

在这个日新月异的时代,老干妈的慢成为了一种错。

04

其实一直以来,老干妈的发展就像创始人陶华碧一样,勤勤恳恳,一点一点慢慢前行。

所以在老干妈前20年它的路很明显走得稳稳当当。

或许不够快,但足够稳,这是陶华碧的商业哲学。

而它的稳,核心又体现在对王牌产品老干妈辣酱的坚持上。

老干妈凭借这一款产品,缔造了一整个辣酱王国。这中间有过“换料风波”、又过“涨价风波”,但无论如何,你今天吃到的老干妈确确实实是和10年前、20年前吃的的一模一样。

变的不是老干妈,是吃老干妈的人罢了。

销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈

▲ 图源:抖音@老干妈官方旗舰店

对于老干妈而言,尽管只靠这一款王牌产品,难免有“一招鲜吃遍天”之嫌,但影响其实并不大,世界上靠一款产品走遍天下的企业并不少。

往小了说,一款辣条撑起卫龙百亿市值;往大了说,一款可口可乐也数十年如一日风靡全球,而老干妈和它们唯一的区别,不在于产品力的强弱,而在于营销声量的大小。

同样的明星产品,可口可乐从不放过任何一个营销时机、从传统媒体到互联网营销,可口可乐高营销频率使得其品牌声量足够大,包括卫龙也是不是凭借营销出圈。

但老干妈就和它的掌舵者陶华碧一般,只是慢慢的走,声量越来越小,人们越来越遗忘,到最后,只剩下情怀支撑。

这样子的老干妈,终究是跟不上时代了。

互联网品牌官
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
互联网品牌官
互联网品牌官
发表文章933
聚焦热门互联网营销案例,探索互联网环境下的品牌策略与营销方法。
确认要消耗 羽毛购买
销量腰斩!陶华碧也救不了老干妈吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接