APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
新零售|揭秘新网红盒马的“模式溢价”
2018-06-10 17:28:41




品牌溢价:自有品牌和海外品牌

 

品牌溢价指的是消费者愿意花更高的代价购买相同的但有品牌的产品。在盒马鲜生会员店,有分传统品牌商品、自有品牌商品和海外品牌商品,其中自有品牌和海外品牌溢价较高。


自有品牌要求零售商清楚了解逛自己超市的人需要什么产品、购买习惯、购买频率等,方可削减供应链,直接找到上游厂家定制自有品牌产品。


比如沃尔玛的自有品牌“惠宜”,华润万家的“简约组合”等等,都是属于超市旗下的自有品牌。


这部分贴牌加工产品,一般质量中上,价格远远低于其他传统品牌,类型一般是消费者使用频率比较高的,例如纸巾、卫生巾、沐浴露、零食坚果等。


自有品牌之所以溢价高,是因为超市大规模批量采购,降低生产成本,用自身信誉担保自有品牌质量,最终让物美价廉的自有商品不愁卖。

 

另外一部分溢价较高的是海外品牌商品,盒马背靠阿里巴巴、天猫,能轻而易举找到网上不好找的海淘产品,还价格合理、确保真货,吸引不少对品质有追求的消费者,形成了一个小型溢价点。


便利溢价:便利店快消模式

 

即使我们知道,便利超市的产品价格综合下来是比菜市场高的,但为什么还是会去超市购买蔬果生鲜。


盒马会在蔬果盒子贴上“二维码”,消费者可以追溯整个生产运输过程,让消费者吃的放心、安心。


在盒马鲜生,水果都是人工切好的,一份份都用塑胶膜密封好,就拿榴莲来说,在市场上捧一个榴莲回去100多块钱,大约在14-25元500g,盒马把榴莲变成小分量装(大约100g20元,250g50元左右),这样推算500g就在100元左右,价格翻了5倍不止。


盒马鲜生还有智能售货柜,在盒马顾客用餐区有一排机器,包括鲜榨橙汁、椰汁之类,其中甚至还有披萨机器,点单到出品大概3分钟左右。


对于有一定消费能力、品质追求,喜欢“颜控”和方便的消费者来说,这样的溢价早已显得不是那么重要。



体验溢价:“高端”餐饮模式


盒马生鲜最特别之处在于,引入了高端扇贝、鲍鱼、龙虾、帝王蟹等等。这些生鲜一般零售商“养不活”,其对温度、水质要求都很高,耗损率和维护成本都很高,但在盒马鲜生却有众多选择、数量壮观。

 

最重要的是,在盒马购买生鲜很方便,自己捞也可以,叫员工帮忙捞也可以,把东西放在自助称重台一称就可以带走。盒马的海鲜性价比极高,一只大龙虾99元,面包蟹128元,并且还都是活蹦乱跳的“活物”。


全程下来干净卫生,不用冒着去菜市场缺斤短两的风险、也不用再和大妈们讨价还价,体验好到极致!

 

不仅如此,盒马还提供代客加工服务,根据不同的海鲜产品和做法,费用大约在15-35元左右。一只新鲜帝王蟹,普通家庭一般不知道怎么去洗、怎么去烹制味道才会好,盒马提供的这种服务满足了人们需求,并且还提供就餐区域,人们吃完不用收拾桌子洗碗。盒马前餐后厨的模式大大加快了生鲜周转率,最终降低了耗损率和成本,真正把实惠带给消费者!

 

这也为什么盒马会成为新网红的原因,无论是来源、新鲜程度、乃至价格都秒杀传统市场,客人再拍几张照片发朋友圈、发微博,也算是一种UGC了。这种将高端餐饮引入超市的做法无疑是聚客神器,成为盒马鲜生的“体验溢价”!



社会性溢价:家庭、社区模式


盒马鲜生人特别多,要是赶上饭点时间根本找不到位置坐,这是因为很多人都是以家庭为单位出动的。


盒马鲜生有很多其他地方看不到的海鲜产品,俨然变成了一个“小型海洋馆”,带着孩子来看鱼、虾、蟹,然后动手打捞几只最新鲜的作为午餐,简直就是一个愉快的家庭日!


做父母的都知道,一般对自己孩子喜欢的绝不手软。这个逻辑的核心就是把消费者以家庭模式吸引到店,只要孩子开心,周末一家人过得愉快,那么人均150元左右的客单价都是可以接受的。


盒马鲜生提供3公里以内,30分钟内送达服务,这正是中国特有的“公寓”住宅模式溢价点。


因为拿下周边3公里的社区,就会缩短距离,平均送货用时减少,送货频率提升,消费者就能收到新鲜食材,大大提升用户购买体验!



线上线下联动,新零售风口将至


超市上方有自动传输带,连接商品陈列区和后仓,用于快速传送用户线上订购的商品。这种传送滑道设计节省大量人力物力,自动化运作效率极高!


在盒马鲜生,会发现店面至少一两千平米,但依旧显得不够用,甚至想找张桌子吃饭都很难。既然如此,为什么盒马鲜生不扩大就餐区域呢?


原来,盒马是个线下展示店,主要展示新鲜食品聚集人气。在买单的时候,用户必须下载盒马APP支付,店内提供免费wifi,下载完毕自动绑定支付宝。之所以要单独设立APP,是因为盒马想收集用户的消费习惯和数据,并且导流到线上,采用线上线下联动模式售卖商品,盒马APP未来会有50000个sku,目前它在全国仅有20家门店,未来发展如何,我们不妨多些期待!




品牌头版
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
品牌头版
品牌头版
发表文章1157
品牌营销领域百万级影响力媒体!专注互联网、新消费、新零售领域的品牌案例与资讯,解读热点营销案例背后的品牌策略与方法。
确认要消耗 0羽毛购买
新零售|揭秘新网红盒马的“模式溢价”吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接