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引流回流截流裂变什么意思(100万+营业额引流、锁客,我们都是这样做的)
2023-04-27 12:57:30

一、什么是引流,为什么要引流?本身你的餐厅不带流量,没人知道,就是没有人进店,别人也不知道你是干什么的,就没有人流量?人都有占便宜的心里,超市一打折,人流量就变多。为什么要截流、截流的重要性,不就不用解释了,无非就是把顾客流下来。

100万+营业额引流、锁客,我们都是这样做的

引流回流截流裂变什么意思(100万+营业额引流、锁客,我们都是这样做的)

持续经营餐厅需要思考的问题?

什么叫引流?

什么叫截流?

什么叫回流?

什么叫裂变?

一、什么是引流,为什么要引流?

当我们的店开起来以后,我们就要想办法去引流,目的是让更多的人知道我们餐厅

这就叫引流?

引:就是吸引,

流:就是流动的人流,有人流就会带来现金流。

就是吧顾客吸引到店里’来让他流动起来。

本身你的餐厅不带流量,没人知道,就是没有人进店,别人也不知道你是干什么的,就没有人流量?

所以我们需要引流,引流就需要借助价格。

价格永远是商业竞争最有力的杠杆.

人都有占便宜的心里,超市一打折,人流量就变多。人们购买的欲望就起来了。我们餐饮其实也是同样的。假如你做的活动所以菜品全部1到5折。保证你的餐厅座无虚席。

做活动无非就是:打折,让利。具体做多少价格的活动,根据自己的情况,如果打折让利太少顾客感觉不到优惠,就不要做。因为你的目的是把人引进来,有时候不惜血本。

二、什么是截流?

为什么要截流、截流的重要性,不就不用解释了,无非就是把顾客流下来。

怎么截流呢?

前面价格优惠,吸引了顾客,顾客已经来了,在给顾客优惠的同时,我们设计一下门槛:

例如:充值多少享会员优惠,朋友圈集赞多少享优惠。总之就是要让他们就下联系方式。

引流回流截流裂变什么意思(100万+营业额引流、锁客,我们都是这样做的)

例如:

您好先生/美女,麻烦你加一下本店店长微信,通过后就能享5折有惠。

转发朋友圈点赞59截图发给店长再领8元现金红包。

店长刚加顾客微信后,店长必须跟顾客有互动。

@一下顾客的微信名,您好,感谢你光临88餐厅,我是本店店长小冷哥,茫茫人海中是美食让你我相遇。也希望你开心或不开心都有美食相知、相伴。初次相遇为了答谢你给本店转发朋友圈,本店为你准备了8,88元现金红包,希望你一路发发发。希望不要嫌弃哦

当顾客收取红包后,说或没说,谢谢!有时间的话都要回复:如果你对本餐厅有任何宝贵建议意见,一经采纳。必当红包感谢。

当你跟顾客成为朋友后,还可以告诉他带朋友来本店消费,他可以收到红包,有时间顾客的朋友圈一定要点赞或评论。

这些人将成为你的私域流量,这样就把顾客截流了,你店里的新菜,节假日活动都可以发在朋友圈。朋友圈多介绍美食、养身、笑话、新闻。一定要正能量的东西。不要像微商一样推销你的什么菜品。你只讲菜品的功效,吃了有什么好处,以可以教怎么做着道菜。让顾客感觉到你就是他身边的人。

三、什么叫回流?

顾客再次来店消费,这叫回流。

前面做了那么引流、截流多功课,你有一定的粉丝基础后,而且你也是专业做美食的,

接下来就设计会员日,感恩日等节日,每月2天,错过周末等节日高峰期。

配合饥营销,让顾客有一种不来就损失的心里。几点到几点打几折,第多少桌免单,手机尾号、身份证尾号5打折等。几点准时免费抽霸王餐一份(下次使用)。者些都能加深顾客对你的印象。条件永许的情况下,可以跟顾客做互动小游戏。下期再讲感动服务

四.什么叫裂变?

裂变就是让顾客重复消费,介绍更多的顾客。

思考:当你在一家饭店吃过后,口味都差不多的情况下,什么样的动力能让你把这家餐厅推荐给你的朋友呢?

答案肯定是用餐体验,体验无非是 视觉,听觉,味觉这些能给你留下印象。

其实还有一种就是利益共同体。

让会员卡发挥作用。


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    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
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