APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
老乡鸡,你还好吧!
2023-10-09 14:23:00

来源|数字营销市场

今天,老乡鸡门店,被挤爆了。

9月27日,老乡鸡董事长束从轩发布视频,将在10月8日中午免费宴请全国,迎接老乡鸡20周岁生日。

老乡鸡,你还好吧!

而这次的免费宴请活动更是让人们对老乡鸡的关注度再度提升。对于老乡鸡来说,从老乡鸡董事长束从轩手撕联名信,到200块钱办土味儿战略发布会,到找相声演员岳云鹏代言、再到自爆食品安全问题……老乡鸡可谓是赚足了眼球,一度被网友称为是一只“最会营销的鸡”

老乡鸡,你还好吧!

站在营销人的角度,老乡鸡这种低成本的营销方式,自然是不太认同。但是老乡鸡的确是一家很会拆解营销逻辑的餐饮公司。从营销场景的定位,到营销价值的内核,再到营销的底层逻辑,老乡鸡几乎是玩的很溜。

但是这只“最会营销的鸡”上一个热搜似乎还停留在“撤股上市”中,且被很多网友质疑走不出安徽

老乡鸡的推陈出新

接班人让老乡鸡重燃生机

俗话说,一个好的接班人胜过十个优秀的创业者。

这句话强调了接班人在企业发展中的重要作用。一个好的接班人能够继承和发扬企业的优秀传统和文化。他们了解企业的发展历程、核心价值观和经营理念,能够将这些传递给下一代,确保企业的可持续发展。

老乡鸡发展离不开创始人束从轩的领导开拓,但也离不开接班人束小笼的创新引领。他是一个具备开放思维和创新能力的接班人,能够在偏航的市场环境中,适应市场的变化和需求的变化,推动企业的创新发展。

数字化手段让老乡鸡在竞争激烈的餐饮市场占领一席之地。在束小龙的管理中,他深知消费者需求的多元化趋势,因此致力于提供更方便、健康、美味的中式快餐产品。不断推出新的产品和服务,包括特色鸡肉菜品、健康快餐、线上线下融合的餐饮体验等。他还积极采用新技术,将传统文化与现代科技相结合,借鉴过去与互联网平台合作的经验,推出了个性化服务。如线上点餐系统和会员系统,大大增强了消费者与品牌之间的黏性。

另外,老乡鸡在各大门店都引入了便捷、人性化的点餐模式,节省了顾客的时间,同时也给予了顾客更多的自由选择,让消费者对老乡鸡的就餐体验深感赞赏。

老乡鸡,你还好吧!

疫情3年,绝大部分餐饮企业都受到很大的压力和挑战,尤其是在2020年的时候,当同行业均遭受不同程度下滑时,老乡鸡收入同比增长了20.8%,到了2021年,老乡鸡有门店1073家,同比增长20.6%,这一增速相比同行乡村基、杨国福、肯德基、必胜客等。截至2023年6月,老乡鸡的门店数量已经超过1200家,市场份额持续攀升。

不言而喻,一个好的接班人对企业的发展至关重要。他们能够继承和发扬企业的优秀传统和文化,具备丰富的经验和专业知识,具备良好的领导能力和团队合作精神,具备开放的思维和创新的能力。

老乡鸡的营销逻辑

老乡鸡的营销策略是通过创新的方式来激发潜在客户的兴趣,从而促进销售。

随着互联网的发展,老乡鸡也开始尝试网络营销策略。他们在各大社交媒体平台上开设了自己的账号,发布各种有趣的内容和优惠活动,吸引更多的年轻消费者关注和参与。

此外,老乡鸡还与一些知名的电商平台合作,推出各种促销活动和礼品赠送,提高品牌的知名度和美誉度。从三个方面来看老乡的营销逻辑:

01
老乡鸡善于借助社交媒体进行营销

在微博等平台上,老乡鸡不仅发布有趣的内容,还通过互动、转发等方式与用户进行沟通和互动。

02
老乡鸡注重用户体验

在其小程序崩溃后,老乡鸡及时采取措施,多发放了8.39万份免单券,赢得了用户的好评。

03
老乡鸡注重品牌文化的传承

在其20周年庆活动中,老乡鸡推出了一款名为“咯咯哒”的新品,并结合了品牌文化的元素进行了设计。

老乡鸡的营销策略具有可借鉴性。在今后的营销实践中,企业可以借鉴老乡鸡的做法,注重用户体验、借助社交媒体进行营销、注重品牌文化的传承等方面进行改进和创新。

老乡鸡在品牌形象塑造方面也做得非常出色,直接使用了“老乡”这个词,让人感觉到亲切和温暖,店面装修上使用的是以红色为主色调,营造出温馨舒适的氛围。此外,老乡鸡还在广告宣传上下足了功夫,通过各种渠道传播品牌形象,让消费者对老乡鸡有了更深入的了解。

老乡鸡的“水土不服”

你还好吧!这一声问候是送给“老乡鸡”的。

盈利难出“安徽”,天花板待突破。老乡鸡一直都处在营销金字塔的顶端,但老乡鸡却也一直遭遇着即便走出了安徽,也会“水土不服”的境遇。

老乡鸡成立于2003年,2017年走出安徽拓展全国市场。其实早在2016年,老乡鸡就进驻南京、武汉市场,全国门店突破400家;2018年7月25日,老乡鸡收购武汉永和,全国直营店突破600家。

2019年10月,老乡鸡进驻上海市场,同年品牌全国门店突破800家。而三年内门店数翻了一倍,外拓的顺利也让老乡鸡对自身扩张能力颇具信心。

2020年3月,束从轩提出年内要在全国布局1000家门店的计划。截至2023年6月,老乡鸡的门店数量已经超过1200家。

这在全国遍地开花的老乡鸡,自然也会遇到水土不服的现象。不同地区的消费者口味和需求有所不同,老乡鸡需要根据当地的情况进行调整和改进,以适应当地市场的需求。

老乡鸡,你还好吧!

与此同时,老乡鸡在拓展新市场时也需要面对新的竞争和挑战,需要采取更加灵活和创新的营销策略来吸引消费者。

为了解决这些问题,老乡鸡需要加强市场调研,了解当地消费者的口味和需求,并根据这些信息进行菜品和服务的调整和改进。

此外,老乡鸡还需要加大品牌宣传力度,提高品牌知名度和美誉度,吸引更多的消费者。同时,老乡鸡还可以考虑与其他企业合作,共同开拓新市场,分享资源和经验,实现互利共赢。

2019年到2021年,老乡鸡实现营收分别为285923.13万元、345388.82万元和439267.02万元;经营性净现金流分别为25273.39万元、35464.19万元和70003.53万元,均呈涨势。

老乡鸡,你还好吧!

但就具体业绩而言,2021年全资子公司湖北老乡鸡、江苏老乡鸡、老乡鸡(上海)、浙江老乡鸡、广东老乡鸡、北京老乡鸡分别亏损3842.30万元、3898.54万元、2240.14万元、1390.04万元、2940.48万元、2021.57万元。

可见,老乡鸡营销做的再出圈,哪怕是走出了安徽“大本营”,但却依旧摆脱不了地域性质的影响,大多数都处亏损状态。

结语

成功的品牌源于自我认知。老乡鸡无论是“撤回上市”,还是走不出安徽地域化,但是老乡鸡通过产品创新、品牌形象塑造、服务质量提升、网络营销策略以及社会责任担当等方面的努力,不断提高品牌的知名度和美誉度,赢得了广大消费者的青睐和支持。

数字营销市场
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
数字营销市场
数字营销市场
发表文章142
品牌营销数字化价值传播平台/《国际品牌观察》杂志中旬刊(《数字营销》)官方公众号。数字营销市场(ishuziyingxiao)
确认要消耗 羽毛购买
老乡鸡,你还好吧!吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接