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酒店数字化运营概论。
青岛酒店管理职业技术学院穆林。
大家好，今天我来和大家介绍酒店数字化运营概论这门课程。我是来自青岛酒店管理职业技术学院的穆林，今天我将从以下七个方面展开介绍。
·首先看二零二一年专业更名为酒店管理与数字化运营专业。到了二零二二年的九月，在新版的专业简介中出现了一门新的专业课叫酒店数字化运营概论。很多人乍一看会以为这是酒店概论课程，后来发现不是。因为酒店概论更名为国际接待概论，所以这门课程是一门全新设计的酒店类专业的数字化通识课程。
它的定位就很清楚了，就是解决数字化领域的基本认知、基本技能和数字素养的问题。这样就能够看出课程目标就是在知识方面能够理解过去，能够展望未来，所以能读懂未来，具备数字思维。当然前两年应该叫互联网思维。
·第二就是能够认识并能够做一些简单的操作，对于数字化的设备、设施、工具等等。同时希望它能够理解数据的来源，为以后的分析做出准备。
·在素质方面就是素质素养，尤其是注重客户隐私的保护，注重信息的安全，这是目标。
·在授课方面，在学校现在上三十二课时，但是同时也预留了未来四十八和六十四课时的课时的方案。
·在建设历程方面，尽管这门课是一个新课，但是学校开展信息化的教学已经有十多年的历史。二零零八年就创办了酒店信息化管理这门课程，在一四年也成为了省级精品课。在新的专业标准之下对课程进行了细化和提升，这个提升就把它分成了两门的课程在学校。
其中这门概论课程主要是扩大受众面，降低难度。当然现在二零二三年也入选了国家级的教学资源股，这就是这门的教材。可能很多的老师和同学会觉得难度不是很大或者相对比较简单。
在大三还有一门更难的酒店数字化运营概论的进阶版叫互联网时代的酒店管理，所以大家要这么来看课程，这个就是主教材。为了用于学校内部的学习，也同时为了和行业进行资料的分享，构建了网络的平台。
首先基于智慧术的平台，课程资料都上去了。在二零二三年的年底参与了国家级教学资源库的建设，所以在智慧执教平台上也安放了课程的气息。这是整个的体系。
关于课程的内容其实有一个非常有效的方法，就是借助了ejax的。首旅集团的证书。大家看到这是首旅集团一加x的大纲，其中绿色的部分也参与了整个的过程。绿色的部分就拿它过来做成了数字化应该率，直接引了过来。
因为在进行一加x考试的时候考的是一些比较难的技能，为了拥有这些难的技能其实还有很多基础的内容，正好就把它做成这门课程。因为很多e g x本身更像一个大杠，所以这样就能够很快捷的站在巨人的肩膀上，借助龙头企业的有效的资源。
这样很多企业给予了非常多的支持，对于课程的非常多的视频动画、虚拟仿真都得到了企业的授权使用。在课程实施方面当然运用了职业教育的主要方法。
·首先在上课的时候以任务十一为例，先发布一个课前的任务导入，这节要讲酒店网络的渠道，由同学进行调研、分组讨论并填表。当然用翻转课堂以后同学就进行了调研，这是一个比较有代表性的。同学们调研完以后自己就发现了不同渠道的价格是不同的。
当然大家也会发现有些空是空着的，为什么？因为不会，所以空着的就是要讲的部分。还有所有同学都空着不会做的部分就是要着重讲的，所以写了的就不用讲，没写的就是重点。如果人人都没写的就是难点。
·接下来进行总结点评，今天的互联网工具做了很多的词源、一些数据的提炼，这个大家能够看到叫渠道，这个里面连高德这样的网络平台也成为酒店今天的渠道。
·总结完成之后就进行理论的讲解，讲解完以后会再次进行理论的测试，所以理论测试是当堂展开的，大家看到就能够形成很多的数据。
·最后会借着同学们的数据来进行针对性的讲解，今天的平台可以进行倒排序，所以这道题可能得分率最低，就来进行讲解，当正确率超过百分之八十可能就不用讲了。
·这样的讲完之后最后再布置一些实践的学习，这种实践学习的本质就是一种探究式的进阶式的学习，以适应分层次教学的需求。比如这道题，其实就涉及到登录行业的平台、登录行业的一些专业的企业进行数据的搜集和分析。
·然后在网上最后再进行互动的教学，进行通过论坛、通过话题来进行相应的讨论。
这就是课程实施的整个过程。在问题回答的过程中也有一些行业的朋友来和进行交流，这样就能够形成阐教的。在线互动的一种新方式。
所以让一些企业的人来到学校可能比较难，但是通过在线的交流是比较容易。在这种方式过程之中企业也能够认识学校一些比较有热情、比较有兴趣的同学，已形成就业的对接。
·在教学环境方面，首先要对网络的平台进行本地化的事实，因为在线的幕课其实难以进行集中的精确的管控，包括考前作业的批改，这样就要把它生成本地化的课程。
·在教室环境中发现现在学生的笔记本的拥有率在明显的下降，所以要确保每个组有一到两台笔记本电脑同时配备pc端，这样能够有更好的学习环境。同时也引入了新的虚拟软件和虚拟仿真的系统，这是虚拟的仿真的系统。
通过这种系统不但能够实现理论题目的自动批改，还可以实现技能自动批改。同时学生练完之后可以进行内部的pk、正确率的pk以及晒台式的管理，有效的提升学生的学习兴趣。
这种平台目前已经开发出了手机版，所以就可以将课堂延伸到宿舍，教学时间一定是超过了在场的九十分钟。通过这种方式发现学生的参与效果明显提升，已带动了教学评价和教学效果的提升。
·在技术支持方面，通过有效的平台扩大了影响力，所以这个课程目前开了两年多，已经有超过一百所的学校在使用课程，教材也超过了一百所。所以觉得这个课程目前因为很多学校才是刚刚设立，学生的学习量还在上升过程中，但是老师的学习已经出现明显的数据提升。
·最后课程是一些截图，这个课程已经进入到了一带一路的国家，这是缅甸和越南的一些同学，每年都有超过三百名的海外的同学。
·最后特色就是第一个把数字素养、养荣誉技能教学。在酒店管理专业中这门课程是比较领先的。
·第二对接职业证书，直接引入ejx的证书来作为教学的内容，学完这门课以后能够明显的提升学生通过证书的通过率。
·第三用虚拟仿真这样的技术来检测学生的理论和技能，同时同学可以进行横向的比对，有效的驱动学生自主的实习。
这个就是这次酒店输送还原概论的课程，也希望大家在上课改课改过程中有内容可以进行深入的交流，谢谢大家。
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