APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
汉堡王的中国挑战
2024-04-12 11:57:49

来源:正和岛海邻

在中国快餐市场的激烈竞争中,汉堡王的9.9元套餐策略似乎未能如预期那样取得巨大成功。

汉堡王推出9.9元套餐之后,一度成为焦点。尽管这一策略在短期内创造了销售奇迹,美团研究院发布的《2023年中国快餐行业报告》显示,该套餐上线3个月售出了超过18万份,但与肯德基和麦当劳在中国的营收增长相比,这一数字显得黯然失色。据《中国餐饮报告2023》报道,肯德基在中国的年销售额达到了数百亿元,而麦当劳也超过了300亿元人民币。

与此同时,汉堡王的母公司RBI集团在财报会上表达了对中国市场前景的担忧,这无疑为汉堡王在中国的未来蒙上了一层阴影

洋快餐的本土化较量

在中国洋快餐市场,本土化战略的成功与否往往取决于品牌对本土文化的深刻理解和有效融合。

但「川味汉堡」和「麻辣小龙虾汉堡」在市场的滑铁卢,为我们提供了两个有趣的案例。

有网友指出,「川味汉堡」虽然在宣传中强调了四川特色,但在实际口味上却未能达到预期的麻辣效果。一位微博网友评论说:“川味汉堡,辣度不够,麻味全无,感觉就像是普通汉堡加了点辣椒酱。” 这种口味上的不满足,使得产品未能真正吸引到寻求地道川味的消费者。

「麻辣小龙虾汉堡」同样面临着口味和文化融合的挑战。尽管小龙虾在中国夜宵文化中非常受欢迎,但将其与西式快餐结合的尝试并未得到所有消费者的认同。在大众点评上,有消费者表示:“麻辣小龙虾汉堡的概念很新颖,但吃起来感觉两者并不搭配,小龙虾的味道也没有街头小吃那么鲜香。” 这种口感和期望之间的差距,导致了产品在市场上的表现不尽如人意。

同样是本土化创新产品,肯德基的嫩牛五方却取得了不小的成果。

首先,肯德基通过社交媒体平台进行预热,发布了一系列引人入胜的预告视频和海报,成功激起了消费者的好奇心。在产品发布时,肯德基还邀请了多位网红和KOL进行试吃和推广,这些意见领袖的推荐极大地提高了产品的曝光度和讨论热度。

此外,肯德基还巧妙地将嫩牛五方与中国传统的节日文化相结合,比如在春节期间推出特别版的嫩牛五方,并在广告中融入了浓厚的节日氛围和家庭团聚的场景,这不仅增强了消费者的文化认同感,也让产品与消费者的情感产生了共鸣。

肯德基嫩牛五方的消费者评价普遍积极。在各大美食论坛和社交媒体上,消费者对这款产品的口感和创意给予了高度评价。有消费者表示:“嫩牛五方的面皮软糯,牛肉鲜嫩多汁,搭配的酱料也很对味,吃起来既有中式的感觉,又不失西式快餐的便捷。” 这种正面的消费者反馈进一步推动了产品的口碑传播,形成了良性的市场循环。

与肯德基的大胆创新不同,麦当劳在中国市场上的稳健之道体现在其对品牌核心价值的坚持和对消费者需求的精准把握。

麦当劳并未过度本土化,而是在保持品牌特色的同时,适度地引入了一些符合中国消费者口味的产品。

麦当劳的营销策略注重与消费者的互动和体验。例如,麦当劳推出了“麦当劳中国菜单”系列,邀请消费者参与到新产品的命名和口味测试中来。这种参与感让消费者感到自己对麦当劳的产品有所贡献,从而增强了对品牌的忠诚度。

在消费者评价方面,麦当劳始终保持着良好的品牌形象。消费者普遍认为麦当劳的产品稳定可靠,服务快捷友好。在微博上,有消费者表示:“虽然麦当劳没有太多本土化的产品,但它的汉堡和薯条总是那么好吃,而且每次去都有种熟悉的感觉。” 这种稳健的市场策略使得麦当劳在中国市场保持了持续的增长。

餐饮界的营销大战

在中国餐饮业的创新浪潮中,品牌的每一次尝试都不仅仅是对产品口味或包装的简单改变,而是一场深入市场脉络的全方位革新。

海底捞通过开设无人餐厅,彼时正好是大力发展高新技术产业的时期,海底捞利用机器人服务和智能点餐系统,吸引了大量顾客和媒体的关注。据报道,该餐厅在开业初期每天接待顾客超过1000人次,有效提升了品牌的科技形象和市场竞争力。

肯德基的“中国风”系列则是对传统节日文化的巧妙融合,通过端午节粽子、中秋节月饼等产品,强化了品牌的本地化形象,展现了对中国市场文化的尊重和理解。

星巴克推出的限量版“猫爪杯”在短时间内引发了社交媒体上的热议,并迅速售罄。这一案例展示了如何通过独特的产品设计和有效的社交媒体营销来吸引消费者的注意力,并在短时间内提升品牌的市场影响力。

去年爆火的瑞幸茅台也是通过茅台这种奢侈品与咖啡进行融合而产生的一次事件营销。

回到汉堡王来说,作为一个硬核美式汉堡品牌,如想在中高端市场打出效果可以参考一下美式的烤肉。

美式烤肉店之所以能够卖出较高的价格,是因为它们通常提供独特的产品定位和消费体验。美式烤肉店通过提供高品质的肉类产品和独特的烧烤工艺,以及较为精致的就餐环境,这些因素共同提升了消费者对价格的接受度。相比之下,普通洋快餐的产品和服务较为标准化,缺乏独特性,因此在定价上难以实现高价位。汉堡王若想在定价上有所突破,需要在产品差异化和消费体验上下功夫,提供与众不同的价值主张。

对于汉堡王而言,要想在中国市场取得成功,就需要从上述案例中汲取经验。汉堡王需要更深入地了解中国消费者的需求和偏好,通过创新的产品开发和营销策略,提升品牌的差异化和消费体验。这不仅意味着要在产品上进行本土化创新,更在于如何通过有效的沟通和互动,建立起与消费者之间的情感连接。

正和岛海邻
公众号二维码
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
正和岛海邻
正和岛海邻
发表文章6
正和岛海邻
正和岛旗下官方账号,关注流量和money新流向
确认要消耗 羽毛购买
汉堡王的中国挑战吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接