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出品/茶咖观察
作者/王晨瑾
编辑/蒙嘉怡
与店有关的事
上周,国内开店持续拓展。
瑞幸咖啡开店145家;库迪咖啡开店49家;茶颜悦色将在深圳南山区同时开出两家门店,新店已到围挡装修阶段,预期一个月左右完工;Oatly在杭州开出Hey Barista嗨咖啡全国首店;幸运咖正式开放2026香港、澳门地区加盟。
门店形态亦有创新,全国首家喜茶lab2.0门店于2月28日在上海正式开业,是全国首家集齐tea lab、cake lab、bake lab、gelato lab 4大实验室的lab店。
茶咖出海加速推进。
上周,库迪咖啡在澳大利亚、菲律宾、西班牙等地开了5家新店;茉莉奶白在新加坡乌节中央广场开设首家门店;茶百道韩国釜山首店、鹭粱津店、圣水店即将开业,茶百道韩国首尔Coex店于2月24日开业;挞柠新西兰Botany店于2月27日开业;此外,霸王茶姬宣布正式进入韩国市场,二季度三店同开。
也有品牌面临调整。TIMS天好咖啡南宁万象城店因业务调整,于2026年3月8日营业结束后闭店。
与产品有关的事
春节假期过后,茶咖行业迅速进入新节奏,在产品上新、营销活动、供应链等方面同步加速。
茶饮方面,蜜雪冰城上新真橙美式与真橙拿铁;茶百道加量升级回归洛神梅子柠檬茶,据官方介绍,该产品的洛神花原料加量约33%;甜啦啦推出蜂蜜系列新品;奈雪的茶上新红心芭乐系列,包含浓抹芭乐果昔与香柠芭乐冰茶两款新品;柠季手打柠檬茶推出山野青芒冰茶与山野双芒冰沙两款新品,山野青芒冰茶在茶底基础上,融合鲜榨青芒汁与手打香水柠檬,山野双芒冰沙则选用双品种芒果。
咖啡方面,麦咖啡上新泰清爽泰奶雪冰;肯悦咖啡上新浓浓焙茶拿铁,并回归浓浓抹茶家族,包括浓浓抹茶拿铁、浓浓抹茶生椰拿铁、粉桃浓浓抹茶拿铁;星巴克推出玫瑰20抹茶拿铁和玫瑰20玛奇朵两款新品。
瑞幸则引入鲜果现制的产品,在成都、深圳两地推出含鲜切水果的城市限定饮品。成都上线“雪酪芝士莓莓”,明确标注“新鲜草莓果肉、门店每日现切”;深圳推出“鲜切水果系列”四款饮品,均使用鲜切柠檬片,这是瑞幸首次在常规产品中引入鲜果现制环节。
值得注意的是,茶饮品牌正加速布局咖啡品类。
茶咖观察独家了解到,蜜雪冰城准备上线咖啡机,初期在郑州选取小部分门店进行测试,后续会结合试点情况推广。蜜雪冰城还将同步试点产品升级,包括推出咖啡新品、升级咖啡豆、牛奶等核心原料等多个方面。
甜啦啦已先行一步。茶咖观察独家获悉,甜啦啦已在安徽省内50家门店启动咖啡机试点,上线全自动咖啡设备,正式推出现磨咖啡系列。据了解,此次引入的咖啡机价格低于市场平均水平,甜啦啦同步给予加盟商现金补贴,并在物料端提供让利支持,降低试点门槛。
营销活动方面,库迪上新黑糖波波牛乳和黑糖波波牛乳茶2款新品,还同步推出哆啦A梦限定周边与联名包装;瑞幸咖啡联名泡泡玛特Zsiga推出雪酪芝士桃桃;CoCo都可以“妳好,贴贴”为主题,推出三八妇女节节日限定活动;此外,霸王茶姬、茶百道、柠季、苏阁、奈雪的茶等品牌均以“买一送一”活动助推新品热度。
也有品牌因创意营销引发关注。茉莉奶白与酷洛米的联名活动中,联名小票上的文字全部反向印刷,而这其实是品牌特地设计的巧思;煲珠公“百万奖金瓜分”的活动引发关注,据报道,该活动共有7936位集齐卡牌的消费者,每人分到了126元现金红包。
部分品牌陷入舆论风波。一点点公益面临“帮扶家庭不够困难”质疑;蜜雪冰城经典饮品“棒打鲜橙”更换配方后引发争议;库迪有门店不当销毁前代言人王一博合作物料,被粉丝指责。
供应链方面,越南统计局发布数据显示,该国今年1—2月咖啡出口量达36.6万吨,同比实现14%的增长,出口态势迎来显著改善。反观去年同期,越南咖啡出口还录得23.5%的降幅,此次同比正增长标志着其咖啡出口从同比下滑转向正向增长,行业出口表现实现明显反转。
品牌业绩方面,柠季迎来品牌成立五周年,目前,柠季已拓展至东南亚、澳洲及北美市场。2025年,柠季实现了20%的整体GMV增长,外卖月均增速达到63%。目前,柠季自有种植基地已超千亩,2026年产量预计可达130万公斤。甜心皮皮发布直播战报,直播总GMV突破89万元,最高在线人数5万+,直播间成交金额约89万元,全网总曝光500万+,总观看人数170万人次,点赞总数50万+,评论互动30万条,合作咨询超1000+条。
与钱有关的事
据晚点报道,大钲资本已和雀巢达成协议,从雀巢手中收购了蓝瓶咖啡的全球门店,价格低于4亿美金,交易完成后,雀巢仍然会保留蓝瓶的零售业务。
JDE Peet’s(皮爷咖啡Peet's Coffee母公司)宣布,特别股东大会已通过所有与Keurig Dr Pepper收购提案相关的议案,包括收购后的重组措施、董事会成员任命和公司章程修订。收购要约的接受门槛已从公司在投标截止日期时的未发行股份的95%降至80%。
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1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
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