APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
100万加盟费!奈雪也急了
2023-07-28 14:55:16

来源 | 互联网品牌官

作者 | 红桃皇后

编排 | 又耳

审核 | Hiu

奶茶圈的风浪一波接着一波,从未停歇!

7月20日,奈雪的茶宣布开放加盟,推出“合伙人计划”,进入“直营+加盟”双轮驱动新阶段。

官方开放“奈雪的茶”小程序,为有意向加盟方开放申请窗口。

头部茶饮品牌的竞争再次蔓延到了线下扩张阶段。

网友们也是纷纷感叹:“奈雪终究活成了蜜雪冰城的样子”。

开放加盟!打不过就加入?

早在奈雪之前,高端茶饮界的老大哥喜茶、乐乐茶就相继开放了加盟。

围绕着奈雪是否开放加盟的声音也愈演愈烈,其创始人曾多次在公开场合表示不会开放加盟,但在现实环境之下,似乎没有谁逃得过真香警告!

在专注还是兼顾这个问题上,留给奈雪的考虑时间似乎并不太多!

一方面,新茶饮赛道天天“狂飙”,新品牌层出不穷,各大品牌也从市场、品类比拼一路卷到了消费场景、品牌运营、智能体验等阶段。

另一方面,虽然经历了上市,但连年亏损还是为其蒙上了阴影。奈雪也主动求变,用不断降价策略企图抢占消费市场,从最开始平均客单价40左右,到现在最低产品9元起,甚至让人有种点进了蜜雪冰城的错觉!

原材料、人工成本以及昂贵的商圈门店始终是奈雪高端直营模式下无法回避的问题。

而要想成为奈雪合伙人要求不可谓不高,8大条件,严格规定:

100万加盟费!奈雪也急了

▲ 图源:奈雪的茶小程序

对比其他品类奶茶,奈雪的加盟政策可谓是十分严苛,即使开放加盟,也得是高端加盟(狗头)。

在投资预算方面:包含了品牌合作费、运营服务费、开业综合服务费、保证金等,合计约100万元。

并且奈雪明确要求了门店面积限定在90-170平米范围。来到三四线城市,奈雪极大减轻了了门店租金压力,强调大的空间升级打造更好的消费体验,更好的满足消费者需求。

笔者也是认同大的消费空间带来更好的消费体验,每次奶茶店大排长龙的景象实在让人心累。

100万加盟费!奈雪也急了

▲ 图源:茶颜悦色官方微博

但如此迅速又昂贵的加盟模式,对于奈雪来说,是一件好事吗?

对于直营品牌而言,开放加盟意味着需要承担不小的风险。

合伙人最期盼的是回本且盈利,从而有可能忽视对品牌运营维稳等方面做出更大努力。大的消费空间也意味着售卖的不单单只有商品,如何营造消费体验,在消费者心中种下品牌认同的种子成了更高要求。

同样值得担忧的还有餐饮界的命脉——食品安全问题。这一点蜜雪冰城深有体会,多次被爆出存在食品问题,但雪王凭借多年的亲民政策和价格优势,让广大消费者纷纷选择了原谅,不过换个品牌可能就没这么好运了!

100万加盟费!奈雪也急了

但奈雪方面同样表达了信心,希望充分发挥多年积累的品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面的优势,吸引并支持优秀合伙人投身实体经济和新茶饮行业。

进攻下沉市场、抢占市场份额、加速品牌覆盖才是命脉所在!

入局下沉!这块蛋糕实在眼馋

“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”蜜雪冰城哼着小曲唱着歌硬生生在下沉市场建立起了冰雪王国。并且顺势推出了憨态可掬“雪王”形象,为其量身定制了亲民、魔性等营销政策,每逢出手就是社交平台的一次热点事件。

向下扎根,向上生长的蜜雪冰城缔造了奶茶界的神话!也让各大品牌看到了更多的可能性。

放眼下沉市场,奈雪的到来似乎还是姗姗来迟。

蜜雪冰城早已布局了上万家门店。而市场上不少定位中档的新式茶品牌,同样通过加盟模式建立起自身的下沉王国。古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨等均有近万家门店。

而源源不断的新茶饮品牌的入局还是预示着新茶饮行业的蓝海离不开下沉市场,向下扎根,向上生长是一体两面,并不冲突。

新茶饮赛道似乎没有谁能够独善其身,独享一方天地,奈雪同样深深明白这个道理。

在此之前,奈雪也曾尝试过试水下沉市场,开创旗下子品牌“台盖”,开放加盟门店数量也不少,但其大部分产品与奈雪并无差异,品牌定位也过于广泛,并没有鲜明的利益点,久而久之,也难逃被大众遗忘的境地。

而与奈雪并称为高端三大巨头的喜茶、乐乐茶也曾就下沉市场做出努力。喜茶子品牌“喜小茶”从大张旗鼓的问世到破灭也不过短短时日。

100万加盟费!奈雪也急了

▲ 图源:长沙热门美食&联商网 高天

有了前车之签的新茶饮巨头们开始醒悟,纷纷宣布开放加盟,打蛇得打七寸,下沉的病还得加盟来医。

奈雪开启加盟模式,从向上生长再到向下扎根,或许正在走上茶饮赛道的必经之路,也是品牌发展必不可少的环节。

奶茶大乱斗!品牌破局不能急

随着奈雪开放加盟,意味着除茶颜悦色外,千家以上门店的茶饮品牌,全部都是加盟连锁。同样意味着新式茶饮赛道进入到更为激烈的消费者争夺战中,加紧圈地将成为主要手段。

但归根结底新茶饮赛道并没有很高的技术壁垒、行业入门门槛低、同质化现象较严重、属于是华山论剑——遍地都是英雄。

新式茶饮进入深度内卷,品牌进入多元化、多维度的竞争已成为不争的事实。在此背景下,各品牌不能盲目跟从,如何找到适合自身的阳光大道尤为重要。

1 完善供应链,打铁还需自身硬

新茶饮赛道难出爆款、依靠单品类增长模式衰退已成不争事实。而对于奈雪此次赴身下沉市场,重要的一条原因是因为从前高成本的运营模式难以支撑其长期发展。

如何有效做到降本:完善供应链、建立采购优势、铺设数字化管理手段、打造产品研发阵地,越是完善且强大的供应链能够为企业提供强大的支撑,就好比前方打得热火朝天,但后院不能起火。

2 品类协同、回归消费者

产品的独特亮点和爆款内容需要和品牌深度绑定进行营销宣传,否则热度退却后,品牌还是不能留下鲜明利益点。同时通过直播、短视频等方式,与消费者增加交流互动,加强消费者的参与感和忠诚度。

以消费者为中心,推出符合消费环境趋势下的产品,例如轻量化茶包、健康风味奶茶都是巧妙捕捉到消费者习惯下做出的回应。

3 品牌文化是关键

品牌文化是品牌的灵魂,是消费者选择品牌的重要因素。建立起属于品牌自身的独有文化需要时间的打磨,所谓慢工出细活,我知道你很急,但是你先别急。新茶饮作为可替代性强的消费品更应注重自身品牌文化的搭建,与消费者深度绑定,在物质、行为、精神层面形成消费者对品牌在精神上的高度认同,创造品牌信仰,最终形成强烈的品牌忠诚。

Follow your heart,你更喜欢哪个新茶饮品牌呢?

互联网品牌官
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
互联网品牌官
互联网品牌官
发表文章927
聚焦热门互联网营销案例,探索互联网环境下的品牌策略与营销方法。
确认要消耗 羽毛购买
100万加盟费!奈雪也急了吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接