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出品/壹览商业
作者/王晨瑾
编辑/蒙嘉怡
2026年伊始,古茗就豪掷数亿。
1月12日,古茗技术(浙江)有限公司以4.55亿元总价竞得杭州钱江世纪城核心区一宗商业用地,地块面积超1.2万平方米,成交楼面价6100元/㎡。古茗此次竞价购地,或将在杭州建设其自有产权的总部大楼。

4.45亿元并不是一个小数目,古茗的底气源于其强劲的资本表现与业绩支撑。
2025年2月登陆港交所以来,古茗股价持续上行,市值稳步增长。截至1月14日收盘,古茗股价为26.28港元/股,对比上市9.94港元/股上涨164.39%,总市值为625.0亿港元。

古茗上市后的财报同样表现良好,据半年报披露,2025年上半年,古茗实现收入56.63亿元,同比增长41.2%;归母净利润16.25亿元,同比增长121.5%。

亮眼业绩的背后,是古茗扎实的基层门店根基。截至2025年6月末,古茗门店网络覆盖全国200多个城市,门店总数达11179家,同比增长17.5%,门店主要分布在二线及以下城市,占比达81%。门店GMV总额140.94亿元,单店日均GMV为7600元。
壹览商业数据显示,截至2025年底,古茗的总门店数已达到13278家(不包含海外门店、旗下子品牌及已签约未开业数据)。另据小食代报道,古茗门店营运健康度良好——2025年关闭的门店里,不盈利门店数的占比低于1%。在规模优势已然确立的背景下,古茗2026年的重点从量的扩张,转向了质的升级与结构优化,计划在净增约3000家门店的同时,推动整体网络向更高能级演进。
这直接体现在了品牌门店加盟政策的调整上。1月12日,古茗发布《关于实行2026年加盟政策的通知》,在保持低门槛的加盟政策的同时,古茗通过一系列激励政策,引导门店形态升级。
一方面,为新加盟商提供分期支付等柔性方案,降低初期投入压力。新加盟商首年启动资金23万起,其中9.88万元的加盟费用可以分期三年支付,低损耗、不易损坏的大型设备同样可以分期支付,签约首年无需缴纳任何加盟费。

另一方面,通过高额加盟费减免和专门的大店装修补贴,鼓励老加盟商在优质商圈增店或升级门店形象,向承载更多体验与消费场景的“六代大店”转型。在2026年5月31日前,为完成同商圈新签的同一加盟商减免8.88万元加盟费,以及为符合条件的门店,提供5万元的大店装修补贴(含新开、搬迁、原址扩大)。
除门店布局外,古茗亦在持续不断拓宽产品边界,以覆盖更广的消费时段与需求。去年6月,古茗官宣吴彦祖成为咖啡品质合伙人,并推出“全场咖啡8.9元”限时活动;同时新增了“烘焙·小轻食”系列,涵盖多款甜点;并在产品矩阵中加入早餐产品线。
茶饮、咖啡、甜品、早餐的多元化产品线,既覆盖了消费者的多样需求,又能推动客单价、门店坪效的双重提升。这一策略也与品牌六代大店布局形成呼应,通过优化消费环境体验,创造更多消费场景,进一步激发更多消费需求。
从斥资4.45亿元拿地建总部,到加盟政策的调整、产品线的多元布局,这都指向了古茗的核心目标——全面提升综合品牌形象。
此前,古茗门店农村包围城市的打法,与其在供应链成熟地区大量布局的偏好,一直被大家戏称为茶饮界的“小镇做题家”。如今,站在新起点上,它正致力于补强品牌力、优化消费体验、拓展城市高地,以更完整的姿态,参与茶饮行业下一阶段的竞争。
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