APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
超市运营数据分析(超市数据分析项目及计算公式大全)
2024-04-07 13:10:19

超市数据分析项目及计算公式大全

超市运营数据分析(超市数据分析项目及计算公式大全)

超市要掌握的数据及常用数据分析项目

序号

项目

内容

数据计算方法及说明

主要关注部门

1

销售数据

销售额(销售收入)

每日营业额的累加

营运

超市运营数据分析(超市数据分析项目及计算公式大全)

采购

来客数

营业额/客单价

营运

采购

客单价

营业额/来客数

营运

采购

销售额环比增长率

(当前时期-上一时期)/上一时期*100%

营运

采购

部门销售占比

部门销售额/总销售额*100%

营运

采购

销售额同比增长率

(今年销售额-去年销售额)/去年销售额*100%

营运

采购

销售毛利

销售收入-销售成本

营运

采购

销售毛利同比

本期与同期比较增减变化

营运

采购

销售毛利环比

本期与上期比较增减变化

营运

采购

销售毛利率

销售毛利/销售收入

营运

采购

销售毛利率同比

本期与同期比较增减变化

营运

采购

销售毛利率环比

本期与上期比较增减变化

营运

采购

2

其他收入

其他业务收入总额

其他义务收入项目的累加额

营运

采购

营业外收入净额

营业外收入总额-营业外支出总额

营运

采购

3

后台收入

后台收入总额

来自采购部的通道费用、进店费、赞助费的总额

采购

财务

后台收入同比与环比

后台收入总额与同期增减额

采购

财务

后台收入费用率

后台收入总额/本期期销售额

采购

财务

费用率同比与环比

后台收入费用率与同期及上期增减额

采购

财务

4

人效(劳效)数据

人 效

销售额/员工人数

营运

人力资源

人效同比

本期与同期比较增减变化

营运 人力资源

人效环比

本期与上期比较增减变化

营运人力资源

5

卖场效率数据

坪效

销售额/营业面积数

营运

采购

坪效同比

本期与同期比较增减变化

营运

采购

平效环比

本期与上期比较增减变化

营运

采购

6

相关费用

工资费用额及费用率

工资费用率=工资费用额/销售收入

营运

人力资源

水电费总额及费用率

水电费用率=水电费用额/销售收入

营运 人力资源

运费总额及费用率

运费费用率=运费费用额/销售收入

营运 人力资源

税负总额及费用率

水电费用率=水电费用额/销售收入

采购

财务

租房费用摊销及费用率

租房费用率=租房费用额/销售收入

财务

营运

设备折旧摊销及费用率

折旧费用率=折旧费用额/销售收入

财务

营运

7

海报宣传

海报销售额占比

海报商品销售额/期间总销售收入

企划

采购

海报销售毛利占比

海报商品销售毛利/期间总销售毛利

企划

采购

海报宣传费用率

海报宣传费用率=海报宣传费用额/期间总销售收入

企划

采购

8

商品周转与异常数据

商品周转率

销售额/{(期初+期末存货)/2}

营运

采购

部门商品周转率

本部门销售额/{(本部门期初+本部门期末存货)/2}

营运

采购

畅缺畅断商品(食品DMS≥1.00 百货DMS≥0.50)

1.食品库存可销天数≤7天。

营运

采购

2.百货库存可销天数≤14天。

营运

采购

3.短期缺货为缺货期间≤10天。

营运

采购

4.长期缺货为缺货期间≥11天且≤60天。

营运

采购

低库存(食品DMS≤0.99 百货DMS≤0.49)

1.食品库存可销天数≤7天。

营运

采购

2.百货库存可销天数≤14天。

营运

采购

缺货(食品DMS≤0.99 百货DMS≤0.49)

1.食品库存可销天数=0天。

营运

采购

2.百货库存可销天数=0天。

营运 采购

大(高)库存(DMS≥0.01以上)

1.食品库存可销天数≥4周。

营运 采购

2.百货库存可销天数≥8周。

营运 采购

负库存

库存数量<0的商品.

营运 采购

负毛利

库存>0,当日有销售,售价低于当前成本

营运 采购

滞销(曾经售出≥1个销售单位的所有商品)

1.库存>0

营运 采购

2.食品2周以上无售出记录。

营运 采购

3.百货4周以上无售出记录。

营运 采购

9

商品汰换

商品淘汰数量

本期商品淘汰的累加数量

采购 品类

淘汰数量同比与环比

商品淘汰数量与同期及上期增减额

采购 品类

商品淘汰比率

商品淘汰数量/本期经营商品品项数

采购 品类

淘汰比率同比与环比

本期与同期与上期比较增减变化

采购 品类

商品引进数量

本期引进商品总和

采购 品类

引进数量同比与环比

本期与同期与上期比较增减变化

采购 品类

商品引进比率

商品引进数量/本期经营商品品项数

采购 品类

引进率同比与环比

本期与同期与上期比较增减变化

采购 品类

10

商品结构分析

按商品销售金额大小顺序,用ABC分析法进行排名分析


采购 品类

A类商品作为门店管理的重点;


采购 品类

B类商品作为门店培养的重点;


采购 品类

C类商品作为门店着重关注的商品,特别是排名最后的50名,应逐步给予淘汰。


采购 品类

11

损耗与盘点分析

1、报损率

报损额/销售额

防损 营运

2、损 耗 率

(盘亏金额+报损金额-挽回损失金额)/销售额

防损 营运

3、对生鲜商品的损耗分析(是门店报损控制的重点)


防损 营运 采购

4、对散货商品的损耗分析


防损 营运 采购

5、微小体积物品的损耗分析


防损 营运

6、分析门店库存状况是否(偏高偏低)


防损 营运 采购

7、按类别、按金额前50名商品分析盈亏状况


防损 营运 采购

8、分析商品进销存不平衡的原因并采取改进措施


防损 营运 采购

超市运营数据分析(超市数据分析项目及计算公式大全)
运营那些事儿
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
运营那些事儿
运营那些事儿
发表文章43455
确认要消耗 羽毛购买
超市运营数据分析(超市数据分析项目及计算公式大全)吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接