背靠大树，不会乘凉

广西百越食品有限公司是广西北部湾投资集团的下属单位，总部设在南宁，是实打实的国有企业。公司目前主打品牌“百越山泉”饮用天然泉水，生产基地设在广西防城港防城区扶隆乡十万大山的原始森林里，是国内少有的厂房占地50多亩以及拥有如此广阔的水源保护地和原生态景区。

广西百越食品有限公司依托北投集团，有着巨大的资源优势、渠道优势、媒介优势，但是由于企业本身经营能力有限，强大的潜力并没有转化成市场竞争力，空有资源不会用，主打品牌“百越山泉”在广西饮用瓶装水市场的占有率并不高。同时由于经营不善，导致企业连年亏损，完不成集团制定的目标任务，这对百越食品的领导层来说，无疑承受着巨大的压力。毕竟百越食品作为北投集团进军食品领域的重点执行企业，肩负着重大的集团使命，如此业绩，确实需要改变。2016年，百越食品有限公司换将，新任董事长曾总一上任就明确了公司必须要做出变革的决心，并提出专业的事还是要找专业的人来做的理念。

经过几个月的考察和筛选，在2016年8月，百越食品公司最终敲定了CCBD中擂国际品牌营销策划机构作为其企业改制的顾问，全权负责百越食品公司的转型升级，CCBD中擂也因此有机会陪伴着百越食品公司这家国企，一起走上了企业转型升级的道路。

走基层，了解企业，发现问题和机会

对于既有着产品销售，又有着庞大的可利用资源的这样一家国企来说，中擂百越食品项目组从一开始就制定了庞大的调研计划，用了近两个月的时间，分为两个调研小组，行走几千公里，对百越食品在整个广西的业务范围和集团内部复杂的关系，进行了深度而有效的调研。通过市场和企业调研，我们对整个行业市场、百越食品企业内部各环节、各产业链以及集团资源层面有了全面而深入的认识。我们发现百越食品公司依托北投集团无可比拟的优势资源，拥有发展大健康食品项目的天然优势。

1、内部资源优势：

●依托国企平台资源，国企拥有雄厚的资金实力、区域市场的公信力以及强大的资源整合能力；

●集团中有负责边贸口岸、进出口等业务的子公司将可以为百越食品提供上游原材料的便利；

●集团中掌握有渠道和媒介资源的子公司将可以为百越食品产品的销售提供便利；

2、外部资源优势：

●有着无可比拟的区位优势：背靠东盟、立足广西、面向全国；

●有着丰富的可供选择的原生态健康农产品资源：东盟十国健康农产品资源、广西健康农产品资源；

百越食品背靠北部湾投资集团，有足够的资本与实力在大农业大健康食品领域打下一片天空。

高瞻远瞩，规划企业发展蓝图

为了更好的指引百越食品企业的未来发展，CCBD中擂百越食品项目组根据百越目前的实际发展需要，多角度、多层次的为百越食品企业制定了接下来的发展规划。

◆百越食品总体发展目标

●依托东盟，立足广西，面向全国

●5年50个亿，10年100个亿

●努力建设一个国家级健康食品产业集团

◆百越食品第一个五年规划目标分解概述

明确企业战略，立足大市场

通过调研得出的结论，中擂百越食品项目组认为，百越公司有着如此有利的资源优势，不应该只是局限于饮用水这块相对较小的市场，而是应该跳出到大健康大农业的宏大领域。因此，中擂百越食品项目组从企业战略出发，为百越量身打造了一套完整的企业战略体系。

◆百越食品战略定位

立足广西，依托东盟，以地理标志产品为主，汇聚农林渔农副及名优特产品，为全国老百姓提供名优特原生态健康长寿产品，让消费不仅吃的好，而且吃的科学，吃的合理。

聚焦原生态健康长寿产品——打造中国原生态健康长寿食品领导品牌

◆百越食品公司定位：打造中国原生态健康长寿食品领导品牌，成为国家级食品产业集团

◆百越食品使命定位：为提升消费者的健康饮食品质服务

为社会、股东和员工创造优质价值

成为推动广西经济发展和北投国有资产保值增值的平台

找对产品、产业，不断发掘市场潜力

一旦投入到广阔的大农业大健康领域，就有着许多可选择的产品资源和产业资源。那么百越食品公司该如何选择呢？中擂百越食品项目组为此给出了投资总体规划思路：

1、依托东盟，立足广西，挖掘地理标志性名优特健康产品；

2、围绕消费者“安全、健康”的消费需求，开发出系列消费者信得过的产品；

3、围绕消费者生活形态与消费价值观，开发出具有独特产品卖点与包装的产品体系；

4、产品定价要让消费者能够吃的起，吃的多，能够重复消费，能够上量；

5、围绕“原生态健康长寿”的定位，按照产品的不同时节、营养价值、适用人群等属性划分产品类别，为产品注入价值内涵，体现“科学膳食”的整体理念，加深与消费者的情感沟通；

6、产品线设计要符合公司整体发展战略规划；

◆百越食品产品定位：高性价比的原生态健康长寿食品

◆百越食品产品线投资总体设计规划（长期）：

◆关于百越食品第一个五年关联产业投资，CCBD中擂建议：

1、百越山泉要想做到区域第一品牌，现有一个厂水产能是不够的，而且受区域运输限止，建议再投产一个水厂，以满足未来市场开发的需求；

2、百越坚果可以投资并购2-3个销量最大的坚果产品基地以及建立独立的外贸、采购团队，并配套一个加工厂，形成产业互补及资源垄断的优势；

3、百越粮油可以投资并购1-2个基地，并配套一个加工厂，形成产业互补及资源垄断的优势；

4、电商公司可以投资一个具有电商能力的年轻化专业的团队，尽量不要自己操作！

创新发展动力，从企业经营模式上实现转型升级

未来的市场竞争是模式的竞争，百越食品公司之所以年年亏损，有很重要的原因就是经营模式相对落后。中擂项目组根据全新的企业目标，制定了相对应的企业经营模式。

◆百越食品公司经营战略：打造百亿级健康长寿食品生态系统圈

◆百越食品公司经营模式：全品类健康长寿食品生态系统核心产业链品牌运营与管理模式

◆百越食品企业经营主体结构：品牌营销管理+研发采购+渠道的联合经营主体

完善组织结构，打造有战斗力团队

通过为时1个月访谈/座谈会，中擂百越项目组多层次、多角度的了解百越食品管理现状，发现百越食品目前的组织结构存在三个方面十大问题，对百越食品来说，组织结构的调整至关重要且迫在眉睫。

中擂项目组本次组织结构调整本着前瞻性、科学性及可操作性相结合的原则，为百越食品组织结构的调整提出了以下思路：

1、明确总部与事业部的定位；

2、调整集分权划分；

3、职能细分，归并职责，调整部门设置；

4、明确部门职责；

以求实现提高运行效率及支持公司发展战略的目标。

◆百越食品组织结构设计思路：

丰富渠道模式，全面布局市场

食品行业早已进入渠道与终端争夺的时代，得渠道者得天下。百越现有渠道较为狭隘，主要以传统饮用水零售渠道为主，电商没有，市场覆盖面小。针对这样的市场现状，传统的渠道模式已经不能满足百越的现实需要。CCBD中擂项目组经过认真的市场分析和比较，为百越品牌制定了多渠道并行的发展战略。

◆百越食品渠道规划

打造明星产品，坚果引爆市场

食品行业是国民经济的基础，随着居民生活水平的不断提高，传统食品消费结构正在逐渐发生转变，休闲食品的消费人群也越来越庞大。坚果产品也逐渐发展为深受大众们所喜爱的休闲食品。受益于健康化消费趋势，高端坚果在国内消费异军突起 。而在百越食品现有的和未来规划发展的产品系列中，坚果是名副其实的明星产品，也是我们着力打造的百越引爆市场第一品。

◆提升品牌形象，塑造产品价值

在确定产品核心价值后，我们通过对VI、产品包装等进行形象改造提升，使之更加符合现有的品牌形象。

◆全方位广告覆盖，全面提升品牌曝光率

为了进一步提升百越坚果品牌的知名度，我们通过地铁广告、报纸广告、网络营销等方式，全方位进行品牌曝光，短时间内快速提升品牌知名度。

可以说，北投集团是一个传奇，百越食品有限公司作为旗下企业，自然也有着不凡的品质，就凭他们在政企不分的“国”字号企业里，能够大胆革新，进行全新的战略调整，这种勇气就值得敬佩。

CCBD中擂能够服务这样的企业，既是挑战也是幸运。通过我们第一阶段的全程策划，百越食品有限公司的发展战略和形象得到了全新改变，发展思路更明确，产品体系更全面，营销传播更给力，未来的百越只会越来越好，路也会越走越宽。