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老罗VS贾国龙,我的一点感想和吐槽
2025-09-15 15:01:00

58岁的贾国龙,给我一种熟悉的“中老年人爹味既视感”:非常固执,高度自我中心,表达欲望过剩,但又不懂得怎么正确表达。在我的朋友圈里,哪怕是支持西贝的人,也承认贾国龙犯下了严重的沟通错误——如果由一个训练有素的公关市场团队应对,事情怎么也不该落到这个地步。

我跟贾国龙这样的人打过很多交道。我的长辈,以及当年工作时的领导、客户,有不少属于这个类型。他们年轻的时候从未学过如何平等待人,老了之后愈发不在乎他人感受,甚至把“爹味”视为自己强大的象征。男的如此,女的何尝不是如此?相信大家脑海中很快就会浮现出某个年过七旬的女企业家的想象。国内的50后、60后“成功人士”,是固执和自我中心主义的重灾区。其实,更年轻的人未必没有这样的习惯,只是尚未变老,所以尚未充分暴露。

罗永浩只比贾国龙小5岁(前者生于1972年,后者生于1967年),但是在沟通和舆论操控方面,对后者是碾压性的优势。在我的朋友当中,不乏对双方都讨厌的人,不过他们也都承认,老罗这波的沟通水平可以打95分,而贾国龙可以打零分乃至负分。区别之处恐怕不仅仅是五岁的年龄,还在于老罗是互联网的“原住民”,久经考验的“初代网红”,对用户心理的了解堪称炉火纯青。与老罗资历相仿的网红,现在要么退隐、要么消失,而老罗在各个时代都屹立在潮头之上,这是有原因的,绝不是单纯的运气因素。

如果你关注过贾国龙本人的社交媒体账号,不难发现,早在老罗炮轰西贝之前,此人就展现出了强大而过时的“爹味”:穿着花衬衫、看着像霸道总裁,在自家门店里闲庭信步、指指点点,果断地下达不容抗拒的命令。他不是生活在2025年,而是生活在二十多年前,自己的青年时代——当时流行的电影是《古惑仔》,流行的电视剧是《亮剑》,唐国强扮演的雍正皇帝和陈道明扮演的康熙大帝也收获粉丝无数。像许多跟他年龄相仿的企业家一样,贾国龙对用户的理解停滞了,因为他人到中年之后就拒绝学习,拒绝接受新生事物。他甚至看不到视频号上吐槽自己的弹幕。

而老罗的胜利,不仅是沟通技巧的胜利,更是一整套“沟通方法论”的胜利,其精髓在于:把人群划分为“我们”和“他们”,观众属于前者,使用预制菜的餐饮企业属于后者。至于预制菜的标准是什么、打击面有没有扩大化,由于我不了解这个话题,就不评论了。我只想说,无论老罗了不了解这个话题,他都展现了精湛的舆论操控和粉丝动员能力。预制菜本来就是让消费者不太舒服的话题,如果还涉及安全问题则更不舒服,老罗精准地捕捉到了他们的痛点,并予以高效而精确的打击。我很难想象任何其他KOL能做到如此高效!

公允地说,老罗的军功章里得有贾国龙的一半。如果西贝没有近乎儿戏地开放后厨、邀请媒体直播,那老罗绝对得不到如此多的猛料。历史上有很多热门话题讨论都终止于当事人的“不回应”——只要我不回应,你就没有新的素材,届时你能奈我何?西贝的“积极配合态度”,恐怕让老罗本人都大开眼界。自从与王自如直播PK以来,他大概从未见过如此配合的对手。

贾国龙为何做出“自残性”的回应呢?当然不是因为他本人失去了理智;事实证明他对利弊还是有判断的,不然也不会迅速叫停开放后厨。我想原因仍然在于心理层面,如果你曾经跟有一定社会地位的中老年人打交道,就会发现他们经常“妄想”自己懂这个社会、懂年轻人。他们总觉得自己只要放下身段去沟通,那就是“降维打击”,年轻人应该望风披靡——其实是在制造公关灾难。

雷军、周鸿祎、俞敏洪等同样年过五旬(甚至六旬)的企业家的成功沟通案例,给了贾国龙等人一种错误的暗示:只要自己肯做,就能做好。然而,雷军等人做过的市场调研和沟通训练远远超过大部分中老年人,心态更是远远更平和。对偶像的拙劣模仿,得到的不会是“二分之一个偶像”,而是一个小丑。

 

我的许多从事消费或消费投资的朋友,认为老罗其实是在“污染概念”,对预制菜进行“妖魔化”,从而高效地操控舆论。这种说法或许很有道理,但是我们不能忘记:餐饮是一个消费行业,消费者有权产生任何恐惧和关切,无论有没有道理。企业和专业人士的任务是以各种方式教育消费者,而且必须让后者心服口服。禁止消费者产生恐惧和关切,那是不可能的;就算能禁止,你总归不能禁止他们用脚投票。我本人不是很在乎自己吃到的饭菜里有多少是预制菜,但是我完全理解其他人,尤其是宝妈等高度重视食品品质的人群,对此产生的关切情绪。

餐饮企业必须解决自己客户的情绪。就像足球运动员必须对球迷的愤怒情绪负责,而不能宣称“球迷没有我懂球,输球并非我的责任,所以我不必解释”。踢过球的人当然知道,一场比赛输球有很多原因,某个球员的发挥不一定是关键因素。然而,成熟的球员仍然会在输球之后绕场向球迷道歉。仅有某些国足成员在输球后绕场时敢于向球迷瞪眼,甚至做出冲向球迷的动作——这大幅降低了他们的舆论观感和商业价值。

我本人的做饭经验仅限于涮火锅、煎汉堡肉以及用空气炸锅做鸡翅。以我贫乏的知识水平,不足以对预制菜问题提供任何有价值的观点。我只能就这个话题所折射的市场公关及舆论沟通问题发表一下看法——在我看来,老罗VS西贝所能带给我们的认识,远远超过了预制菜这个单纯的话题,是一个宝贵的学习机会。希望我的上述吐槽能够带给读者一定的参考价值。

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