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门店营销
毋庸置疑,2023年海底捞支棱起来了。这背后有许多成功因素,如:得益毛利率、人工成本优化,给公司带来稳定效率提升。然而,除这些宏观经营因素外,我觉得还有一个不容忽视的地方,那就是服务的变量「营销」。