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特色、平价、下沉的小菜园成为区域餐饮和徽菜系的“头号玩家”。@港股研究社原创作者丨Manjusaka在餐饮业内卷加剧的时代，地方菜正在走出一条百花齐放的道路。随着餐饮市场规模持续扩大，连锁化率不断提升

小菜园通过港交所聆讯：平价地方菜能否破餐饮业内卷？

特色、平价、下沉的小菜园成为区域餐饮和徽菜系的“头号玩家”。@港股研究社原创作者丨Manjusaka在餐饮业内卷加剧的时代，地方菜正在走出一条百花齐放的道路。随着餐饮市场规模持续扩大，连锁化率不断提升，消费者对美食体验的需求愈发多样化和个性化，餐饮市场呈现出明显的特色化发展趋势。以湘菜、川菜为代表的

港股研究社 | 2024-12-09 | 餐饮业平价地方菜 23047

2024-12-09
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19.9元三菜一汤？亏了30万后，我放弃了做“低价团购”

低价团购，重塑线下客流分配。

电商在线 | 2024-08-11 | 团购业务餐饮业低价战 47119

2024-08-11
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十几万元一场的升学宴，到底谁在办？

升学宴这场“人类大型社会仪式”，已然成为各大酒楼、饭店和活动公司不可忽视的商机，以及学生和家长无可避免的重要议题。

惊蛰研究所 | 2024-08-07 | 升学宴市场升学经济餐饮业 42599

2024-08-07
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甘肃麻辣烫迎来“倒闭潮”，谁在赚钱，谁在裸泳？

甘肃麻辣烫倒闭成网络流量密码。在流量车轮的碾压下，有快速闭店的，也有抓住机会，分到一杯羮的。

电商在线 | 2024-07-06 | 甘肃天水麻辣烫热点营销餐饮业 53196

2024-07-06
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消费行业这半年：更早期、更细分、更本土

从一级市场投融资入手，看资金都在为哪些预判买单。主要梳理了2024上半年食品饮料、餐饮业、美容护肤、体育运动、文旅等和变化密切相关的赛道的情况。

深响 | 2024-07-05 | 消费市场变化餐饮业美妆护肤行业 47858

2024-07-05
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乡村基试水加盟，不是“攻城”而是“守城”

乡村基正“困在”乡村基。

零售商业财经 | 2024-06-21 | 餐饮业乡村基加盟模式 34116

2024-06-21
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“金拱门”股权变更，麦当劳对中国市场充满信心

对于麦当劳全球来说，这次股权增持是其在华发展战略的重要一步，也是麦当劳对中国市场充满信心的有力佐证。在业内人士看来，这一增持可能会影响麦当劳在中国的战略布局，有助于提高麦当劳在中国市场的控制力和市场份额。对于充满长期发展潜力的中国市场，麦当劳也进一步强调了其扩张的决心。

消费钛度 | 2023-11-23 | 餐饮业麦当劳 53131

2023-11-23
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海底捞陷入增长迷途

海底捞在2年内是否能恢复元气？

叨氪特 | 2022-12-19 | 海底捞企业增长餐饮业 40018

2022-12-19
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餐饮业离复苏还有多远？

沉寂了三个月之久的“魔都”上海，在恢复堂食十天后，终于又有了几分往日的烟火气。一个普通的工作日，位于上海市浦东陆家嘴的韩餐厅韩津屋，来来往往的客人，基本已经达到了去年同期的三分之二。

镜观台 | 2022-07-10 | 餐饮业复工商业 48754

2022-07-10
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中餐日作，原地涨价10倍？每一道家常菜，都变成了吃不起的样子…

中餐日作，上海这家餐厅火了。

日本设计小站 | 2022-03-08 | 中餐日作餐饮业中餐 70190

2022-03-08
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网红晒xiong带火萨莉亚，“意大利版沙县小吃”太会玩…

一幅插画让萨莉亚出圈看似偶然，却也反映出了“便宜有好货”，才是让消费者爱上的必然。

品牌头版 | 2022-02-25 | 萨莉亚营销餐饮业 92253

2022-02-25
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餐桌上怎么变出元宇宙？

“元宇宙让餐饮业脱胎换骨。”

新消费101 | 2022-02-25 | 餐饮业元宇宙商标 65850

2022-02-25
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现包现卖的饺子里，藏着一个千亿风口？

在饺子这条体量巨大的赛道上，充满了未来扩容的想象力。

新消费101 | 2022-02-10 | 社区餐饮饺子餐饮业 68825

2022-02-10
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