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营收、利润双增长的百果园,赚钱却“越来越难”?
2024-04-02 15:30:35

来源:趣解商业

前不久因为质量问题陷入舆论当中的百果园,近日发布了去年的业绩报告,总体来看,营收和净利润都有所增长,但是细看之下,“国内水果连锁零售第一股”还面临着一些挑战。

1.百果园2023年财报出炉,总营收,净利润双增长

3月28日,百果园召开了2023年度业绩发布会。财报显示,百果园去年的业绩有三大亮点。首先就是总营收、归母净利润都有所增长,总营收增加至113.91亿元,归母净利润同比增长11.9%,达到3.6亿元。其中,百果园去年ToC零售GMV达到142亿元,般果B2B平台的GMV也达到了31亿元。

图片来源:百果园招聘公众号

其次,百果园的门店数量、普通会员数量以及付费会员数量也有不同程度地增加。付费会员数量为117万,同比增长21%,普通会员数量为8391万,同比增长13%。相较之下,全国门店数量增幅不算大,但也有7.8%,达到6093家。

图片来源:百果园招聘公众号

在财报中,百果园重点提到了去年设立的三大事业群——零售事业群、企业对企业(ToB)事业群、品类事业群。这三大事业群聚焦零售、开拓企业的ToB业务、把握品类机会,三大事业群或许就是,2023年百果园的总营收和归母净利润都得以增加的重要原因。

此外,在一些细分领域,如线上媒体水果类商品销售、水果礼品,百果园也取得了不错的成绩。去年,百果园在抖音的零售总额同比增长达到105%,取得了该平台水果类商品销售额的冠军,中秋,百果园的中秋礼盒销售额也同比增加了38%。

2.营收、利润增长缓慢,百果园为何赚不到钱?

不过,从另一个角度来看,百果园的成绩也许并不像表面看上去那样好。近三年财报显示,百果园的总营收和净利润确实都在增加,但是同比增长幅度却在变小。2021年,百果园总营收和净利润同比增长分别为16.22%和369.49%,但2022年,这两个数据却下降到9.94%和40.35%,2023年更是仅有0.69%和11.88%。同时,百果园的净利润率虽然在增加,但也比较缓慢,并且近五年,净利润率最高仅有3.18%,最低甚至不到1%。要知道,百果园专注于高端市场,某社交平台上,吐槽百果园“贵”的帖子比比皆是,73元8个的沃柑、112元一盒的西梅、49.17元一个的柚子……那么,售价不便宜的百果园,为何没有赚到钱呢?

图片来源:百度截图

数据显示,2020年到2022年,百果园的销售成本分别占据总营收的90.9%、88.8%、88.4%,虽然在下降,但是微乎其微。百果园的钱都花在了哪里?首先是高端水果的采购,高端水果的采购成本本就不低,再加上物流,则更高,更何况进口水果还有关税。2019年到2021年,百果园存货销售成本在销售成本中所占的比重均超过了95%。另外,百果园为了减少中间商赚差价,建设的加工配送中心,以及实体店铺的租金和人员等,都是一笔不小的费用。

图片来源:罐头图库

百果园赚不到更多的钱,也是因为生鲜市场的竞争太过激烈。如今的水果连锁店,不仅有百果园,果多美、花果山、鲜丰水果等品牌也在发力。而消费者能买到水果的渠道,还有叮咚买菜、朴朴买菜等生鲜平台,以及抖音、拼多多等电商平台。并且相较于定位高端的百果园,这些平台更具有价格优势。

3.用劣质水果、以次充好的百果园,立志改头换面?

说起百果园,不少人想到的应该是前段时间百果园被曝出的烂水果做拼盘、以次充好、卖过期水果等事情。这次事件引发了一场不小的讨论,很多人没想到,定位高端、宣称“致力于做更好吃的水果”的百果园,私下里却存在诸多食品安全问题。这次事件导致的结果就是,不少人对百果园失去了信任。“梨视频”前不久进行了一项关于“你还会在百果园买水果吗?”的小调查,结果显示,40.19%的网友表示,之后不会在百果园买水果了,还有35.05%的网友从来没有在百果园买过水果。而在此之前,百果园也曾出现使用变质水果、农药超标等问题。

图片来源:微博截图

对于这些引发广泛关注的食品安全问题,百果园道歉并表示整改后,在2023年度的业绩大会上,百果园董事长余惠勇也表了态,百果园多次面临舆情挑战并且影响巨大,这是不可回避的。对于解决办法,百果园集团常务副总裁透露,今年第二季度,百果园将推出“明厨亮灶”计划。届时,百果园可能会涉及食品安全问题的环节,也许都将展现在消费者面前。

作为“国内水果连锁零售第一股”,百果园如今既要面对生鲜水果市场的激烈竞争,也要在增收和消费者越来越注重性价比之间寻找平衡点,还要改善企业形象。2024年,百果园能让消费者心甘情愿揭过旧事吗?

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