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作者/薛向
Olé南京首店来了。
4月29日，华润万家旗下高端零售品牌Olé精品超市于南京新街口JLC金陵中环正式开业。
壹览商业从现场看到，开业当天很多市民前来打卡，市民纷纷表示Olé让人耳目一新，特别是店内陈列的优质榴莲和国际化商品。
壹览商业了解到，为更好地满足不断迭代的消费需求，2024年12月Olé精品超市启动了全业态整合和品牌升级，以Olé Lifestyle、Olé Food Hall和Olé Supermarket三条产品线服务更多细分人群的生活。
其中，Olé Lifestyle希望以艺术化空间设计和场景化商品组合打造全感官沉浸式购物体验，通过全球甄选美食与生活美学产品的跨界融合，满足目标客群对品质生活的探索需求；Olé Food Hall聚焦健康饮食生活灵感，依托专业化买手团队和溯源供应链管理体系，重点引进进口海鲜、精分割肉品及西式美食，为顾客打造丰富优质的品类中心；Olé Supermarket则践行民生定位，基于社区消费模型，专注提供家庭日常所需的生鲜商品服务，满足日常所需及兴趣爱好的消费需求，构筑家庭高频刚需消费的便捷入口。
Olé南京新店融入了对Food Hall产品线的思考和优化调整，这标志着Olé在"全业态整合、全场景覆盖"的品牌升级战略下迈出关键一步。
壹览商业从现场看到，Olé南京首店在商业空间设计与商品组合策略中展现出系统性的专业创新。
在门店风格和空间设计上，新店整体风格精致优雅。比如门店在果蔬区进行了局部创新设计，采用原有的金属软膜灯箱和古铜灯带，结合Olé形象图案古铜镂空网板，改变成高低层叠不规则分段的圆形天花设计，层层叠叠，丰富而精致，很好营造了入口主要品类的区域聚焦感，为顾客带来惊喜；
而美食区也因为比以往更集中而更具有氛围感，集合了日式寿司刺身，西式简餐沙拉，中式熟食卤味等等，以统一的具有“OLE”品牌识别度的金属图案网板吊楣保持美食区的独立品类形象。
在商品方面，Olé南京新店通过构建跨国直采与在地化开发的双轨供应链体系，巧妙地融合国际精品和本地文化。新店经营来自欧洲、大洋洲、东南亚、南美洲等产地的国际精品，包括西班牙高值火腿、鱼子酱、名庄酒、环球水果手信等等，以及众多国产精品、地标商品，其中金陵盐水鸭、金陵肉包、鸭血粉丝汤等南京特色美食也在门店同步上架。
美食区集合日式寿司刺身，西式简餐沙拉，中式熟食卤味等等，以及有机鲜食、优质肉品等民生品类，满足不同客群的一站式购物需求。
在用户体验上，新店已上线黑卡付费会员体系，Olé黑卡会员可享受5%消费满额返利、双倍积分、甄选课堂等八大权益，打造"购物-社交-成长"闭环生态。
作为商超行业的领先者，华润万家有着举足轻重的地位，而作为华润万家旗下的高端品牌，Olé多年来凭借差异化的商品、生活美学空间和生活方式社交的复合商业模式，在业态和产品的创新上不断探索，致力于为消费者提供多元、时尚、高品质的生活方式选择。
历经20年的发展，Olé全国门店规模突破120家，服务会员人数超2000万。面对不断变化的市场趋势和不同目标客户的消费需求，Olé已然做好了用差异化发展，赋能精品零售行业蓬勃发展的准备。
据Olé相关负责人介绍，“Olé三条产品线的发布，是希望形成传递美好生活方式的品牌矩阵，打造出更有针对性、更加定制多元的购物空间与体验”。这种"金字塔型"结构既覆盖大众市场，又通过精品业态形成差异化竞争壁垒。
Olé正加速扩张。南京首店之后，武汉恒隆广场、呼和浩特华润万象城等重点项目将陆续亮相，重点布局一线及新一线城市核心商圈。
未来，Olé将加速拓展全新的三个产品线门店规模，以全新的品牌矩阵，布局目标城市的核心商圈，满足不同客群多元消费需求的同时，打造差异化竞争力助力企业高质量发展，为社会创造长久、美好的品牌价值。
有行业人士认为，这个计划的出台意味着Olé在"全业态整合、全场景覆盖"的品牌升级战略已经走上快车道，而Olé通过将"空间运营"与"会员服务"深度融合，超越传统零售空间，进化为集体验消费、文化展示、社交互动于一体的"城市第三空间"，这种"人货场"的重构，或将为精品零售行业开辟新的增长极。
值得注意的是，不仅是Olé在不断变革，早在2019年，整个华润万家就开启了变革，持续发展精品超市业态。
2024年底，正式发布旗下精品超市业态品牌及自有品牌的双线升级计划，并推出了三条精品超市发展品牌线，六条自有品牌线，以全新的面貌亮相。
在调整业态布局的同时，华润万家也在从供应链端发力，积极促进产销对接。不仅提升了商品的差异化和性价比，实现了产地直达门店的高效流通，还有利于帮扶乡村振兴，带动产业链上下游多维度增长。
同时，作为央企，华润万家始终践行"大国民生"使命。
2025年政府工作报告提出“全方位扩大内需，大力提振消费”的战略目标，商务部同步推动内外贸一体化进程。在此背景下，华润万家以全国2000余家门店为支点，创新推出外贸转内销“四大举措”。实施以来，已有400余款优质外贸商品在北京、深圳、广州、南京等全国30多个城市陆续上架，涵盖智能家居、食品等8大民生领域。这一系列数字背后，展现了零售企业服务国家战略、满足消费升级需求的创新探索。
针对外贸企业转型过程中面临的市场准入效率低、渠道适配难等痛点，华润万家创新推出"直通车"服务。通过简化流程、分级适配等举措，将传统商品引进周期全流程缩短至14个工作日，并实现商品到店24小时内完成上架。
首批合作外贸商品——出口服装及优质小家电（含蓝牙音响等产品）于4月19日在深圳门店首发后，现已快速铺货至全国70余家综合超市；第二批来自长三角的高性价比外贸商品（竹砧板、木铲、汤勺、户外帐篷、野营车、野营椅、夏凉被、纸皮烧麦、油酥烧饼、鲜炖银耳等）同步入驻苏果超市60余家门店，覆盖居民“从厨房到山野、从舌尖到心尖”的全场景消费需求；Olé精品超市则率先引入皮爷咖啡机套装等高端商品，形成“高端引领、民生覆盖”的分级分类布局。
“外贸转内销不是简单的渠道转移，而是通过零售赋能实现产业链价值升级。”华润万家相关负责人表示，通过分级策略和供应链优化，万家正依托全国门店布局和消费洞察能力，助力优质外贸商品从"远洋"直达"万家"，畅通双循环发展新格局。
壹览商业认为，从推进门店变革创新，到承担企业的社会价值，华润万家正在以实际行动，积极响应国家“扩内需、促消费”的战略部署，这不仅是其自身实力与担当的全面展现，更助力了国家经济稳健前行，为开启消费新时代贡献万家力量。
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