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​从盒马NB到“超盒算NB”,盒马到底改了什么
2025-09-03 11:45:35

出品/壹览商业

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

硬折扣市场打得火热。

8月29日,盒马旗下平价社区超市盒马NB宣布品牌升级,更名为“超盒算NB”,品牌口号变更为“真实惠、够放心”。与此同时,江浙沪10城同步开出17家新店,其中绍兴4家、宁波3家,上海、南京等城市也有多家门店同期开业。盒马官方表示,此前已开业的盒马NB门店也将陆续更换新招牌,全面启用“超盒算NB”品牌。

作为盒马自2022年开始培育孵化的硬折扣业态,超盒算NB的门店数已接近300家(含正在陆续更名中的盒马NB门店),广泛渗透至江浙沪大中小城市甚至乡镇一级。

此次品牌焕新,不仅是名称的变更,更是战略定位的外化,显示出盒马对社区硬折扣模式信心的提升与路径的明晰。

小面积、少商品、高坪效

超盒算NB的门店分为600平和800平两种,面积远小于传统超市。选址也更加聚焦社区商业,多为临街商铺,贴近消费者日常生活轨迹,早上7:30就开门营业,更好匹配家庭消费者的作息节奏。

门店采用极简陈列风格,不设水产区,全部为预包装商品,显著降低损耗。为提升人效,商品多以周转筐、原箱形式直接上架,从细节中抠出效率,实现“极简”到“极省”的闭环。

选品策略上,超盒算NB主打宽类窄品,提供约1500款SKU,以满足务实家庭的一日三餐和居家日用为主。主要货源分两种:一部分是自有品牌商品,主要是生鲜、烘焙、百货、酒水等品类,销售额占比超过50%;另一部分则是非自有的KA品牌商品。

其选品方法论强调数据驱动:通过消费行为分析识别需求,再评估市场规模,最终精准锁定单品。每一款产品都需经历包装、消费决策、口味、竞争力与成本优势等多维考核。

而超盒算NB自有品牌开发也遵循“三省原则”:一是省钱,砍掉中间环节,全面优化成本结构,通过规模化采买或源头定制,最大化程度减少中间环节和品牌溢价,做到长期低价;二是省时,通过精简SKU来节省消费者的决策购买时间,如大米只卖5-6种爆款;三是省心,通过品质源头管控和全面溯源保障品质长期稳定性,如青花椒酸菜鱼产品包装上的二维码,让消费者可追溯整个生产过程和质量检测报告。

目前,超盒算NB自有品牌销售占比已达60%,既控制库存风险,也持续焕新消费体验。通过极窄的SKU、极高的自有品牌占比与源头供应链控制,超盒算NB在“少而精”的框架中构筑起差异化的效率与价格壁垒。

低价背后的商业逻辑

超盒算NB能够保持15%左右低毛利的同时实现盈利,得益于供应链和运营模式。

供应链深度整合是其核心优势。虽与盒马鲜生分属不同事业部,但超盒算NB共享盒马集团的上游资源,形成规模协同效应。例如其所售吐司日销超5万袋,鲜牛奶原料日耗达2-3吨,再结合盒马鲜生的采购量,可直连新希望等大型乳企,大幅降低采购成本。

此外,随着时间积累,盒马整个供应链体系的磨合日益成熟,响应速度与协同效率持续提升。

同时,超盒算NB门店高度集中于华东区域,形成高密度、短半径的网络布局,极大降低了单位配送成本和运输时间,进一步强化了集约化物流优势,使高频、快速补货成为可能。以内蒙鲜奶为例,从产出到华东地区门店上架,全程仅需36-48小时。依托不休班的双司机冷链直送,既保障了时效,也守住了生鲜品质。

数字化选址系统助力快速扩张。依托盒马多年累积的线上线下经验,超盒算NB已沉淀出成熟的智能化选址系统,这也是其能在短时间内快速开出300家门店(含正在更名中的门店)的关键因素。

门店运营进一步提效。超盒算NB导入了自助收银,顾客自行查看价格自行结账,用人少于传统超市。据了解,一家超盒算NB大约配备20个员工,而人力成本正是社区业态中的第一大支出,降本即让利,直接强化价格竞争力。

同时,依托数据驱动的订货系统,超盒算NB能更精准预测需求、指导选品与服务优化,从而更精准地响应核心家庭客群的真实需求。

从供应链整合、物流提速,到数字化选址与高效门店运营,超盒算NB在多个维度实现了“成本-效率-体验”的最优平衡,这才是硬折扣模式的根本。

最后

折扣零售作为零售业的新兴业态,近年来在中国市场迅速崛起。2023年中国折扣零售市场规模约1.79万亿元,约占社会零售总额3.8%。随着消费者对“质价比”的持续关注,这一市场规模将持续增长。

而超盒算NB的品牌升级与区域深耕,标志着盒马在硬折扣赛道已建立起效率与规模的双重优势。未来三年,随着千亿GMV目标的推进,盒马有望通过“盒马鲜生+超盒算NB”的双业态模型,进一步覆盖更多消费场景与客群需求。

另据壹览商业获悉,超盒算NB也将逐步上线线上配送服务,这意味着,在坚守线下极致性价比的同时,超盒算NB正稳步推进服务半径的延伸与线上线下一体化运营——中国硬折扣零售的竞争,正在步入全域协同的新阶段。

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