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本地生活这块大蛋糕,抖音也想横插一脚
2022-08-09 10:27:37

“蛋糕吃不完我打包带走,China number one是我的抬头……”流量巨头抖音似乎盯上了本地生活这块大蛋糕,试图和专做本地生活服务的美团、饿了么分一杯羹。毕竟根据中商产业研究院的预测,2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达9417.4亿元。两家独占鳌头的外卖平台肯定吞不下这么大的蛋糕,拥有巨大流量的抖音当然想“打包带走”。

抖音低调出击外卖业务

近年来,短视频平台在商业模式上不断探索,短视频+直播的模式带来了新的增长点。作为目前中国短视频行业的头部平台,抖音凭借着庞大的用户量和愈发成熟的社交、支付业务,逐渐甩开快手,占成为短视频用户最常使用的产品。

然而据知情人士透露,2021年抖音母公司字节跳动全年营收约580亿美元,同比增长70%,但相比于2020年同比111%的增速要明显放缓许多。广告是抖音增收的主要来源,但随着用户基本盘的逐渐稳定,抖音的广告收入虽然连年增长却增速减缓,萌生见顶趋势。

因此抖音开始规划未来战略,首先看中的是直播电商。抖音通过“短视频+直播”激发用户潜在兴趣消费,完成“种草”,又通过商城和搜索承接用户已有购物意向的转化消费,实现匹配和复购,并通过店铺沉淀用户的各类电商行为,促使货找人与人找货并存。

然后,抖音看上了本地生活服务市场的巨大潜能。其实从去年开始,抖音就已经开始涉足外卖业务,7月上线了名叫“心动外卖”的外卖业务小程序,10月被曝将建立“心动外卖”团队。尽管接连否认,但仍然有部分城市的部分用户有内测机会。

今年7月,有网友发现,在部分餐饮店铺的主页出现了“团购配送”的字样,点击进入后填写地址便能直接下单配送。原先抖音只有团购功能,用户在看视频的同时左下方会有相关链接,可通过链接直接线上购买、线下快递到家。而此次的团购配送与抖音团购的功能完全不同,“配送”使得抖音从跨区域业务转向本地服务业务,是抖音涉足外卖行业的又一尝试。

在抖音的同城页面,用户常常能刷到所在地的各类种草推荐,观看完短视频后如果十分心动,大多会点赞或收藏,留着哪天也去探店。然而这样的消费是具有一定难度的,消费者很可能会因为某些原因放弃消费的想法。若是能够同城配送,消费者消费的阻碍小,消费的可能性也就更大。 

美团与抖音的争锋

占据本地生活大盘的当属美团,涵盖了当地美食、外卖、酒店、门票等服务,牢牢把握住受众的吃喝玩乐,成为本地服务的“老大哥”。互联网强调一小时生活圈,年轻人越来越倾向不出门便可以享受服务的便利,因此美团的外卖和同城送格外受欢迎,几乎成为年轻人不可缺少的日常服务。

面对抖音在外卖业务上的跃跃欲试,美团当然不能坐视不管。今年4月,美团上线了面向商家和大人的免费开播工具“美团直播助手”,暗暗发力直播带货的电商模式。然而相较于抖音成熟的直播功能,美团的直播路径则有些繁琐——需要商家在另外单独的美团直播助手APP上直播。 

 

 

对于消费者来说,观看直播的路径也同样不引人注意:APP首页并没有设计直播的一级入口,而是将该功能藏在了美食类的二级入口里,常常被人忽略掉。 

 

但是美团的“佛系”争锋不是没有理由,除了用户的黏度和数量不用发愁外,美团还有一套完整成熟的配送体系,制度规范、配送快速、运营稳定成为美团的优势。

比较下来,抖音若是想涉足外卖业务,最先需要解决的就是产品的配送问题。目前抖音的团购配送只负责提供平台不管商家配送,用户购买的产品需要商家自行联系骑手进行配送,一定程度上增加了售卖难度,影响消费者的购物体验。

若是使用第三方配送,则面临着配送慢、不接单、成本高的情况,很少有商家能承担起长期的自费配送服务。而若是由抖音来牵头组建一个完善的配送体系,这一方案实现还为时尚早,除了成本过高、投资巨大外,还需要时间不断试错、调整。

据有关人士分析:“作为巨额流量集中地,抖音多项业务都是依据流量而转化,并以信息流智能推荐见长。具体到交易环节,是典型的货找人模式;但外卖的本质需求是即时满足,所以服务场景是人找货,需要在最短时间内,实现最高效的人货匹配模式。”而这点就是抖音扩展外卖业务正面临的壁垒。

今年6月,京东零售CEO辛立军在接受采访时表示,京东已考虑进军外卖业务。如今消费者在线上的需求都可以通过本地化解决,电商将越来越往本地配送靠近,本地生活的市场也逐渐成为互联网大厂的新战场。

但无论是京东、抖音这些想要涉足外卖业务的平台,还是美团、饿了么这些已经做大做强的平台,都面临着用工成本压力。从美团发布的全年财报来看,2021年美团从商家、用户处收取的餐饮配送服务收入为542亿元,而全年骑手配送成本为682亿元。一年内美团用于直接补贴骑手的费用就高达140亿元。

除了用人成本以外,还有用工难的问题。外卖骑手流动性大,在年轻人眼里更像是兼职岗位,缺少一定的稳定性,一旦找到其他合适的工作,就很可能会直接跳槽。因此即使是万亿规模的美团也会有着无人配送、无人接单的风险。

其实这样的情况并非个例,疫情下餐饮服务行业普遍面临着劳动力短缺、用工成本高、员工留存率低、人效低等问题。金柚网是国内知名的人力资源数字化服务商,构建Al助力的HR SaaS+数字化服务一体化,覆盖员工全生命周期,为企业提供招聘、入离职培训、智能排班、智慧考勤、算薪发薪报税等“闭环”服务。

本地生活这块大蛋糕确实难以一口吞下,未来无疑会是各家争锋的战场,毕竟这背后的巨大消费市场谁也不想错过。

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