APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
喜茶大裁员?新茶饮也卷不动了
2022-02-11 10:01:46


新春开年,各品牌都想着继续虎虎生威,但谁承想新茶饮头部品牌喜茶却“扫了兴”!

昨天,#喜茶将裁员30%#的消息冲上热搜,与冬奥现场如火如荼的品牌借势形成鲜明对比。

据有关媒体与多位喜茶员工确认,主要信息包括:内部年前已启动裁员,年后还会再裁一部分,总体涉及30%员工。

作为“风口上的猪”,这两年新茶饮受到前所未有的关注与青睐,各大品牌也是内卷的厉害。如今“喜茶裁员”的一盆凉水似乎浇灭了这份火热,新茶饮貌似也卷不动了!

喜茶大裁员?一出众说纷纭的“罗生门”

其实早在去年年末,喜茶裁员的消息就在公司内部流传,部分部门已经被默默裁掉。在脉脉上,相关讨论已经展开,内部同事圈也确认了此事。

有员工表示全体员工无年终奖,有的则说“延期发放”;被裁员工要么N+1赔偿,要么转岗.....

而更多的焦点则聚焦到了公司本身,公司高管拉帮结派、内斗严重,导致公司管理混乱;还有创始人聂云宸公开评价友商存在弊端,让不少员工大呼“缺乏格局”。

也正源于此,让不少员工对自身、公司的前途都表示担忧,摆出了躺平的姿态,都抢着被裁。

而在相关热搜评论区,网友也是众说纷纭:

有人说,按说喜茶这种有那么多门店,肯定需要更多的人,毕竟也算是劳动密集型企业,裁员那么多是要关店了吗?

也有人说, 这样的裁员有点太残酷了呀总体裁员30%。

还有人表示,这几年遍地奶茶店一条街上五六家卖奶茶的,喝起来大多数味道差不多,没创新,这种情况总得倒两个牌子,才能稳住最后的结局。

还有网友借机吐槽道:“故意拖慢速度饥饿营销也就罢了,还那么贵,一杯三十多,茶颜悦色虽然排队但是好歹便宜”、“裁吧,就你们店里那慢手慢脚的样子,慢吞吞的做一杯隔壁奶茶店可以出四杯”。

但面对铺天盖地的裁员传闻,喜茶官方却给出了截然不同的答案:

“相关传闻皆为不实信息,公司不存在所谓大裁员的情况,年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化,没有针对特定部门。同时,员工的年终奖也均已根据绩效表现,于春节前正常发放至员工手中。”

事情发展到这里,似乎演变成了一出难辨真假的“罗生门”。

火热的新茶饮集体“冷却”

不管喜茶大规模裁员的消息是否属实,但放眼整个新茶饮赛道,似乎早有了“冷却”的苗头。

还拿喜茶来说,今年1月喜茶做出了“降价”的决定。其中纯茶类降价3-5元,5款水果降价2-3元,芝士降价1元。

现在打开小程序喜茶Go点单时,会看到喜茶已经上线了“要平价”“要简单”两个类目的产品,甚至出现了个位数价格的产品。

无独有偶,奈雪的茶也“坐不住了”。

奈雪的茶推出新系列茶饮产品,“限时轻松购”系列中一款茶饮和美式咖啡售价均为9元,另有几款果茶售价在18-21元之间,相比此前的茶饮产品价格低了5-7元。“轻松”系列容量略小,并且省去了芝士和奶油。

相比直接降价,更像是“减配降价”。

对于赛道头部两大玩家的此番操作,被外界普遍解读为以降价方式抢占中低端市场,寻求瓶颈期的破局之道。

其实这样的解读也并非空穴来风。因为不仅作为新茶饮第一股的奈雪在资本市场的表现也不尽如人意,自上市以来市值持续走低;还因为喜茶、奈雪都处于亏损状态。

而新茶饮赛道的另一个网红玩家茶颜悦色也是“暴雷不断”。

去年一年,不仅迎来了一轮又一轮的关店潮,年底更因员工“找老板讨工资”的事情登上热搜。不仅爆出了降薪的事实,还出现了创始人与员工在公司大群“开撕”的奇葩事件。

头部品牌的“事故”频出,说明“风口上的猪”要往下滑行了!新茶饮或许并没有我们想象的那般美好。

这两年疫情的影响固然是一个重要原因,但在我看来,最根本的原因,一是前两年在资本裹挟之下一路狂奔的新茶饮赛道到了吐泡沫的时候,盲目的扩张如今迎来了“降速”的反噬。

另一方面,在于整个新茶饮赛道上的品牌其实都是在以量取胜,在网红标签、营销的助攻之下获得了流量的红利,但显然这样是不可持续的。当整个赛道的流量见顶,就出现了如今的一片哀嚎。

新茶饮也卷不动了

其实就目前来说,新茶饮都是一个极度内卷的行业。且不说中国邮政、娃哈哈等巨头纷纷入局抢占蛋糕,新茶饮内部本身也卷的让人瞠目结舌。

首先是开店内卷。即使是疫情阴霾下的2020年,喜茶、奈雪仍分别逆势开出90+、40+家首层门店。在2021年仍有机构预测:未来,像喜茶、奈雪这样的头部品牌还能再开5000家!

其次是门店设计内卷。无论是喜茶还是奈雪都在门店布局、设计上极致强调用户体验的打造。比如喜茶围绕“灵感空间”的打造推出了多种店铺类型,奈雪也推出了奈雪的茶、“奈雪的礼物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪梦工厂、奈雪的茶PRO等多种类型体验店。这些店铺在设计上无不竭尽所能,科技、文化元素应有尽有。

再次是产品内卷。公开数据显示,2020年,喜茶平均每1.2周会推出一个新品,奈雪的茶全年上新30+款现制饮品,频繁上新的同时,同质化问题却越来越严重。双方更是因产品抄袭引发口水仗。

去年,深圳一家野萃山饮品门店售卖的1000元一杯的橄榄汁正是这种内卷的畸形结果。

最后是营销内卷。喜茶十分热衷于联名营销,此前就有媒体统计其4年进行了74次跨界,更因与杜蕾斯联名翻车引发品牌公关危机,让人不得不怀疑这是在“盲目联名”。

而奈雪的茶除了联名不断,还热衷于与众多艺术家合作,在提升品牌逼格的道路上一去不复返。

全方位内卷的结果是整个行业的“天花板”异常明显,“网红”成为他们集体的标签。缺乏品牌自身的壁垒成为这种内卷无限循环的焦点问题。

最终,当整个赛道“冷却”,新茶饮自然卷也卷不动了!

但新茶饮的壁垒究竟是什么?

喜茶创始人聂云宸曾说:我们这种消费类行业只有两种壁垒——要么最终成为一个轮子一直转,不断反向影响上下游,从而进一步扩大自身规模,最终实现强者恒强的超级平台,像美团、天猫、京东、亚马逊;

要么成为一个品牌本身就是壁垒的超级品牌,像可口可乐、星巴克、麦当劳,又或是那些奢侈品牌。

路径是有了,但最终谁是赢家,这恐怕不止是个时间问题,还是个能力问题。

-END-

首席营销官
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
首席营销官
首席营销官
发表文章267
报道热门品牌案例,解读热点营销事件。
确认要消耗 0羽毛购买
喜茶大裁员?新茶饮也卷不动了吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接