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精酿

年轻人杯里的精酿啤酒，藏着商业配方。

年轻人的下班“新宠”，精酿啤酒又火了？

年轻人杯里的精酿啤酒，藏着商业配方。

趣解商业 | 2024-07-25 | 精酿啤酒消费 28507

2024-07-25
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社区精酿酒馆给低迷的小酒馆生意提供了另一种选择！

不过傍上精酿啤酒的小酒馆似乎并未摆脱亏损的命运，虽然小酒馆凭借“小酒小菜慢慢聊”的社交属性受到年轻人的欢迎，但该属性也让大部分酒馆天然面临着低单价、低翻台率的困境。无论是家门口的社区啤酒馆，还是极具氛围感的小酒馆，精酿啤酒的身影都出现在了消费者的桌上。

社区营销研究院 | 2023-05-31 | 小酒馆精酿 52827

2023-05-31
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从小众到破圈，精酿需要破解哪些难题？

精酿固然好喝，其定价之所以高出工业啤酒这么多，也是基于部分年轻消费者能够为创意、个性买单，但显然并非每个年轻人都负担得起。二、精酿如何破圈：价格、口味、供应链、渠道都是难题近年来精酿逐渐盛行，也是啤酒行业高端化的一股分支。

社区营销研究院 | 2023-05-10 | 破圈精酿难题 38827

2023-05-10
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